Speciali

Petra Molino Quaglia. La web serie

Ogni giovedì una nuova puntata della web series dedicata al mondo della farina. 18 video ricette dedicate ai vari utilizzi dell’arte bianca applicati al mondo della pasticceria, panificazione, pizzeria e pasta fresca.

Filippo Valsecchi e il suo Macaron al pistacchio e amarena

  GUARDA IL VIDEO Il Gruppo Casa Optima nasce dall’unione tra MEC3, Giuso e Modecor, tre brand prestigiosi del mondo delle Sweets Arts, che hanno messo insieme non solo storiche professionalità, ma anche genuinità, trasparenza, qualità e varietà. L’unione di...

Filippo Valsecchi e il suo Marron Glacé

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Filippo Valsecchi e la sua crostata moderna con albicocca

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Filippo Valsecchi e il suo bicchierino pere e cioccolato

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La guida Enoteche d'Italia

Fino a dieci-quindici anni fa non c’erano dubbi: per comprare una bottiglia di qualità si andava in enoteca. Oggi è tutto molto più facile e difficile al tempo stesso. Le possibilità di acquisito sono infinite: le grandi bottiglie non solo...

Premi Terra e Ambiente 2020. I tre campioni di sostenibilità ai fornelli

Un riconoscimento per chi valorizza la filiera di artigiani, pescatori, agricoltori, la filiera corta. È il Premio Terra e Ambiente 2020 voluto da Barone Pizzini, dato a: Al Convento di Cetara, Locanda del Benaco mit Café a Salò e Al...

Vincenzo Donnarumma e il suo Plumcake

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Spirito DiVino - 3 aprile - Roma

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla quarta tappa del tour Benedetti&Grigi..

La Bastiglia - 20 marzo – Spello (PG)

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla terza tappa del tour Benedetti&Grigi..

Al Gatto Rosso - 5 marzo – Taranto

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla seconda tappa del tour Benedetti&Grigi.

Osteria Fernanda - 27 febbraio - Roma

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla prima tappa del tour Benedetti&Grigi.

Mauro Uliassi visto da Mauro Uliassi

Eccezionalmente il grande cuoco di Senigallia condivide le sue foto, i suoi scatti da fotografo appassionato. Mescolati con quelli di Sonia Gioia, autrice del grande articolo uscito sul numero di Marzo 2020 di Gambero Rosso. Dalle foto a casa a...

La Baita – 30 gennaio – Faenza

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla prima tappa del tour Tre Bottiglie.

Castello di Cigognola. Storia e vini prodotti

Ecco quali sono i vini prodotti da Castello di Cigognola, che si potranno degustare abbinati ai piatti dei menu proposti durante le tappe del Tour Tre Bottiglie. Il pinot nero ha un ruolo da protagonista.

Antico Arco - 20 febbraio 2020 - Roma

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla terza tappa del tour Mezzacorona Wine Trail.

Vincenzo Donnarumma e la sua Torta Alma

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La Forza del territorio Tour. Maschio dei Cavalieri

Storia e prodotti della Cantina veneta Maschio dei Cavalieri, che con i suoi spumanti e Prosecco ci accompagna, insieme a Cantina Albinea Canali, durante le 10 tappe del Tour La Forza del territorio.
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