Speciali
Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare a questa tappa del tour Tre Bottiglie.
20 Lug. 2020, 11:33
La prima web serie di “Merenda Italiana Pane & ...” è dedicata ai salumi. Non salumi qualsiasi: un poker di specialità norcine firmate Villani Salumi, storica azienda salumiera nata nel 1886 a Castelnuovo Rangone (MO), una delle maggiori realtà italiane...
19 Lug. 2020, 08:46
GUARDA IL VIDEO GUARDA TUTTI I VIDEO NELLA SEZIONE MERENDA ITALIANA: PANE&... Gambero Rosso ha ideato il nuovo format “Merenda Italiana: Pane &..., perché la merenda è un break gastronomico indispensabile che va oltre alla funzione alimentare, per prendersi...
19 Lug. 2020, 03:50
GUARDA IL VIDEO GUARDA TUTTI I VIDEO NELLA SEZIONE MERENDA ITALIANA: PANE&... Gambero Rosso ha ideato il nuovo format “Merenda Italiana: Pane &..., perché la merenda è un break gastronomico indispensabile che va oltre alla funzione alimentare, per prendersi...
19 Lug. 2020, 03:47
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19 Lug. 2020, 03:45
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19 Lug. 2020, 03:43
Post, dirette, masterclass online e tante nuove idee: ecco come si sono organizzati i bar italiani in Fase 1, puntando tutto sulla comunicazione.
16 Lug. 2020, 03:33
Non è disponibile alcun riassunto in quanto si tratta di un articolo protetto.
15 Lug. 2020, 04:53
Tre locali, una grande passione per la pasticceria e alta attenzione al cliente: Michel Paquier racconta come stanno andando le cose a Genova.
09 Lug. 2020, 11:56
GUARDA IL VIDEO SCOPRI TUTTI I VIDEO E I PODCAST NELLA SEZIONE WEB PETRA MOLINO QUAGLIA “La farina è un ingrediente che diventa cibo solo se lavorato dalle mani dell'uomo. E perché diventi buon cibo richiede creatività e capacità di...
09 Lug. 2020, 11:12
Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare a questa tappa del tour Tre Bottiglie.
03 Lug. 2020, 11:29
Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare a questa tappa del tour Tre Bottiglie.
03 Lug. 2020, 09:54
GUARDA IL VIDEO SCOPRI TUTTI I VIDEO E I PODCAST NELLA SEZIONE WEB PETRA MOLINO QUAGLIA “La farina è un ingrediente che diventa cibo solo se lavorato dalle mani dell'uomo. E perché diventi buon cibo richiede creatività e capacità...
02 Lug. 2020, 11:09
9 arabiche diverse per 9 mesi, per imparare a conoscere meglio l’oro nero ma soprattutto chi lo coltiva: ecco l’ultimo progetto illycaffè.
01 Lug. 2020, 04:31
Zampone e Cotechino Modena IGP. Il Consorzio e il prodotto Lo Zampone Modena IGP e il Cotechino Modena IGP sono tra i più antichi prodotti della salumeria italiana. La leggenda narra che avrebbero fatto la loro prima apparizione nel 1511...
30 Giu. 2020, 04:48
Coppa Piacentina DOP. Il Consorzio e il prodotto La provincia di Piacenza è un luogo unico per le sue caratteristiche naturali, storiche e culturali e dove nascono, da sempre, capolavori alimentari. Come il Salame Piacentino, la Pancetta Piacentina e la...
30 Giu. 2020, 02:56
Cosa sta accadendo ai bar italiani dopo mesi di chiusura? Ne abbiamo parlato con i titolari delle insegne di Bergamo e Brescia, le zone più colpite ma anche quelle che contano più eccellenze di settore.
25 Giu. 2020, 12:10
GUARDA IL VIDEO SCOPRI TUTTI I VIDEO E I PODCAST NELLA SEZIONE WEB PETRA MOLINO QUAGLIA “La farina è un ingrediente che diventa cibo solo se lavorato dalle mani dell'uomo. E perché diventi buon cibo richiede creatività e capacità di...
25 Giu. 2020, 10:15
