Speciali

Coppa Piacentina DOP

Coppa Piacentina DOP. Il Consorzio e il prodotto La provincia di Piacenza è un luogo unico per le sue caratteristiche naturali, storiche e culturali e dove nascono, da sempre, capolavori alimentari. Come il Salame Piacentino, la Pancetta Piacentina e la...

Torniamo al bar. La ripartenza nelle province di Bergamo e Brescia

Cosa sta accadendo ai bar italiani dopo mesi di chiusura? Ne abbiamo parlato con i titolari delle insegne di Bergamo e Brescia, le zone più colpite ma anche quelle che contano più eccellenze di settore.

Brioche integrale. La ricetta di Giulia Miatto e Rita Monastero

GUARDA IL VIDEO SCOPRI TUTTI I VIDEO E I PODCAST NELLA SEZIONE WEB PETRA MOLINO QUAGLIA “La farina è un ingrediente che diventa cibo solo se lavorato dalle mani dell'uomo. E perché diventi buon cibo richiede creatività e capacità di...

Campanini - Busseto (PR) - 22 ottobre

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla tappa del tour La Forza del territorio presso la trattoria Campanini..

La Nunziadêina - Nonantola (MO) - 15 ottobre

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla tappa di Nonantola del tour La Forza del territorio.

Un Posto a Milano - Milano - 6 ottobre

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla tappa di Milano del tour La Forza del territorio.

Antica Cucina 1983 - Barletta - 30 settembre

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla tappa di Barletta del tour La Forza del territorio.

Piazza dei Mestieri - Torino - 9 settembre

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare tappa di Torino del tour La Forza del territorio.

Lo Stuzzichino - Sant'Agata sui Due Golfi (NA) - 24 luglio

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla tappa di Sant'Agata sui Due Golfi del tour La Forza del territorio.

Brioche Treccia. La ricetta di Giulia Miatto e Rita Monastero

GUARDA IL VIDEO SCOPRI TUTTI I VIDEO E I PODCAST NELLA SEZIONE WEB PETRA MOLINO QUAGLIA “La farina è un ingrediente che diventa cibo solo se lavorato dalle mani dell'uomo. E perché diventi buon cibo richiede creatività e capacità di...

Osteria Ballarò - Palermo - 22 luglio

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla tappa di Palermo del tour La Forza del territorio.

Pan di Spagna La ricetta di Giulia Miatto e Rita Monastero

GUARDA IL VIDEO SCOPRI TUTTI I VIDEO E I PODCAST NELLA SEZIONE WEB PETRA MOLINO QUAGLIA “La farina è un ingrediente che diventa cibo solo se lavorato dalle mani dell'uomo. E perché diventi buon cibo richiede creatività e capacità di...

Polpettine di vitello

    GUARDA IL VIDEO GUARDA TUTTI I VIDEO NELLA SEZIONE IO CUCINO A CASA CON GAMBERO ROSSO Nella web series "Io cucino a casa con Gambero Rosso", nata dalla collaborazione tra Gambero Rosso Academy e Magimix, Rita Monastero con...

Crumble di verdure

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Sedanini al burro fatto in casa e pepe rosa

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Rigatoni alla bechamel gratinati al forno

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Ciambelline doppia cottura

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Ramarques. Frittelle salate

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