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Bersano. Fedeli a vigne e terroir. Il segreto? Ricerca continua della qualità

Bersano è diventato uno dei marchi più importanti in assoluto nello scacchiere enoico del Piemonte. Ecco la storia dell'azienda e come utilizza il vitigno barbera, alla base dei suoi vini di punta nella DOCG Nizza.

Snack fragole e croccante cioccolato bianco. La ricetta di Davide Mercantognini e Monia Achille

  GUARDA IL VIDEO Il Gruppo Casa Optima nasce dall’unione tra MEC3, Giuso e Modecor, tre brand prestigiosi del mondo delle Sweets Arts, che hanno messo insieme non solo storiche professionalità, ma anche genuinità, trasparenza, qualità e varietà. L’unione di...

Pralina lampone e nocciola. La ricetta di Davide Mercantognini e Monia Achille

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Cheesecake al limone. La ricetta di Davide Mercantognini e Monia Achille

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Mousse mascarpone e fragole. La ricetta di Davide Mercantognini e Monia Achille

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Frangipane al pistacchio. La ricetta di Davide Mercantognini e Monia Achille

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Snack al cioccolato. La ricetta di Davide Mercantognini e Monia Achille

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Mousse ai due cioccolati. La ricetta di Davide Mercantognini e Monia Achille

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Martin Orsyn, lo Champagne di Hausbrandt

Hausbrandt: il top a portata di calice Lo Champagne Martin Orsyn nasce dallo spirito pioneristico del Presidente di Hausbrandt, Martino Zanetti. Ma cosa c’entra un marchio storico del caffè con lo Champagne? Hausbrandt è presente in oltre 70 Paesi nel...

Tenuta Casadei: un progetto internazionale che segue la filosofia Biointegrale

Tenuta Casadei: intervista a Stefano Casadei Ecosostenibilità, pratiche agronomiche di impronta biologica e biodinamica, filosofia Biointegrale. Rispetto della terra e della biodiversità, uno sguardo sempre puntato alla salubrità del suolo, delle piante e degli insetti. È su questi pilastri che...

Terre de la Custodia. Il ritorno alla terra dei Farchioni

Terre de la Custodia. La storia e i prodotti La zona di Gualdo Cattaneo è affascinante e sincera. Dolci colline, morbide e regolari, intervallate da una natura dove è percepibile la biodiversità. Ulivi, vigneti, seminativi, ma anche bosco, campi e...

Divinity Terrace - Roma - 14 ottobre

Ridolfi Tour. Divinity Terrace del The Pantheon Iconic Rome Hotel - Roma La splendida terrazza con vista maestosa sulla cupola del Pantheon e sui tetti di Roma, lounge bar d'eccezione più spazio ristorante, fa da cornice alla cucina di Francesco...

Castello Vicchiomaggio. Storia di famiglia nel cuore del Chianti

Castello Vicchiomaggio. La storia Un castello, una dimora di charme, una tenuta di 140 ettari. Vicchiomaggio è tutto questo, ma c’è qualcosa che domina all’interno della proprietà. Il vino. Da sempre qui la viticoltura è stata protagonista e John e...

Cantina San Michele. L’isola del Marzemino (ma non solo)

Non esiste un termine più adatto di “isola” per definire l’immagine e la realtà del Monte Netto: solitario, in mezzo alla pianura, circa dieci chilometri a sud di Brescia, l’altopiano è dal 2007 Parco Agricolo Regionale. Formato da terreni argillosi,...

Terre Margaritelli riparte da Equalitas

Terre Margaritelli. Intervista a Dario Margaritelli «L'agricoltura e la produzione del vino erano le passioni di mio nonno e noi cerchiamo di percorrere al meglio la strada da lui tracciata». Dario Margaritelli, titolare della cantina che porta il nome di...

Tenuta Olianas. I vini Biointegrali del Sarcidano

Per tutti era l’alba del nuovo millennio, per Stefano Casadei e per la famiglia Olianas l’alba di un nuovo progetto vitivinicolo. Olianas nasce nel 2000 a Gergei, piccolo paese del Sarcidano a 60 km da Cagliari. Una zona interna che...

Osteria de Borg - Rimini - 15 settembre 2021

La Forza del territorio. Cena degustazione all'Osteria de Borg Situata nel grazioso borgo San Giuliano si trova questa insegna la cui storia comincia nel 1989 e che oggi si distingue dal resto dei locali della zona per essere praticamente l'unica...

Buatta Cucina Popolana - Palermo - 22 settembre 2021

La Forza del territorio. Cena degustazione da Buatta Cucina Popolana Nei locali dell'ex storica Valigeria Quattrocchi, da qualche anno c'è questa osteria caratteristica specializzata nella cucina popolare palermitana. Suggestiva la sala che conserva gli arredi originali arricchiti da qualche particolare...
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