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Asiago Dop in tour. Divinity Terrace del The Pantheon Iconic Rome Hotel Luogo del piacere e del gusto tra i più belli (e non solo in città) ma anche tra i più buoni. Perché a rendere unico il Divinity ci...

Asiago Dop in tour. Antica Osteria Nonna Rosa Finalmente ha riaperto i battenti, dopo il lungo stop dettato dalla pandemia, il regno prediletto di Peppe Guida, la blasonata Osteria da cui tutto è cominciato. La famiglia Guida torna nella raffinata...

Asiago Dop in tour. Senso Alfio Ghezzi Mart Alfio Ghezzi è in un momento di grande forma e lo dimostra all'interno del Mart - ambiente consono alla sua passione per l’arte contemporanea - dove gestisce un bistrot ricco di cose...

L'attenzione verso i vini del Vesuvio e i suoi vitigni si è molto rafforzata, grazie alla loro qualità. Qui vi raccontiamo la storia e le etichette di Tenuta Augustea della famiglia Nocerino, che produrrà anche uno spumante Metodo Classico “Vesuvio...

Umberto Cesari. Sostenibilità, terroir, innovazione Quella di Umberto Cesari è una solida cantina che riesce a coniugare le esigenze di una produzione quantitativamente elevata con l’alta qualità di vini che sono netta espressione del territorio. «All’interno di ogni bottiglia si...

Rosa Valtènesi Experience. DanielCanzian Ristorante. Lo chef Daniel Canzian evoca spesso il maestro Gualtiero Marchesi - di cui è stato ultimo grande allievo. Ed è soprattutto un cuoco vero, dinamico, che non si ferma mai al semplice e allo scontato....

Rosa Valtènesi Experience. Giulio Pane e Ojo Ristorante. Come si può intuire dal nome, è la cucina romana a padroneggiare la proposta di un locale che si presenta, nell'arredo come nell'atmosfera, come una tipica osteria capitolina. MENU DELLA SERATA Antipasti...

Rosa Valtènesi Experience. Inedito Pizzeria. Per lo sbarco in città, Antonio Pappalardo ha scelto un luogo particolare: quello dove 60 anni fa aprì la prima pizzeria a Brescia, Varca e Napule. Impossibile che a quel tempo si potesse pensare a...

Rosa Valtènesi Experience. Enoclub Enoteca. Gli ampi spazi sono spesso teatro di degustazioni ed eventi, ospitando produttori e dedicando serate a verticali di tutto rispetto o a corsi di avvicinamento al vino. Per l'occasione si potranno degustare alcune delle migliori...

Rosa Valtènesi Experience. La Porta Antica Ristorante. Copione collaudato quello di Augusto Valzelli: cucina di mare (in città) che si articola su un crudo iniziale e ‘personale’, pasta o risotto a seguire  e poi un filetto di pescato cotto a...

Rosa Valtènesi Experience. Dry Milano Pizzeria. L'impasto di Lorenzo Sirabella punta alla leggerezza, 48 ore di lievitazione e cottura di un minuto a 450°. La proposta, oltre ai famosi ‘cubotti' e alle focacce, segue due linee: quella classica e quella...

Si rinnova la partnership tra Gambero Rosso e Airo per la valorizzazione dei migliori oli extravergine di oliva sulla guida Ristoranti d'Italia 2022 recentemente presentata al pubblico.

Molino Paolo Mariani. Storia e tradizioni di famiglia “La Casa del Fornaio”, il laboratorio di panificazione e di ricerca del Molino Paolo Mariani, è un anello di congiunzione fondamentale tra il Molino e il mondo dell’arte bianca. È proprio qui...

Santadi. Modello di cantina cooperativa Se in Sardegna c’è una cantina che può essere considerata un vero esempio virtuoso della cooperazione vitivinicola, questa è senza dubbio Santadi. Ci troviamo nel Sulcis Iglesiente, nel Sud-Ovest dell’Isola, un’area da sempre dedita all’agricoltura...

Paolo e Noemia d’Amico. I vini della cantina 75 minuti da Roma, 75 minuti da Firenze. Percorsi e storie differenti che trovano nel vino un destino comune: Paolo rappresenta la terza generazione di armatori, cresciuti però in mezzo alle vigne,...

Rotari. La storia della Cantina e il Trentodoc Aromi e profumi inconfondibili raccontano un territorio, i suoi frutti e un metodo di produzione antico e rinomato. Nel cuore delle Dolomiti, tra le valli e le colline del Trentino, nasce Rotari,...

Bibbiano. La storia e i vini della Tenuta Bibbiano è una delle più belle proprietà del Chianti Classico. Siamo a Castellina in Chianti, nella parte sudoccidentale del comprensorio, affacciata sulla Val d’Elsa, dove si alternano boschi, uliveti, seminativi e vigne...

Villa Bibbiani. 1.300 anni nel segno della biodiversità 1.300 anni di storia nel segno della biodiversità. Villa Bibbiani è molto più di una cantina, molto più di una tenuta. Per scoprire le sue origini dobbiamo tornare indietro al Medioevo: le ...