Speciali

Pighin on Tour. 47 Circus Roof Garden - Roma Antonio Gentile, sotto la guida di Gabriele Enrico, dirige i fornelli di una terrazza la cui vista spazia dal Campidoglio al Palatino fino all’Aventino. La ricerca maniacale del prodotto e tecnica...

Luigi Chiarello, Caposervizio a Italia Oggi e Responsabile del supplemento Agricoltura Oggi, parla dell’espansione del Gruppo Frescobaldi.

Franciacorta Experience. Lecce Lecce è la quarta tappa del tour Franciacorta Experience, che tra giugno e luglio - a Roma, Torino, Napoli e Lecce - prevede Masterclass e Cene gourmet con alcune etichette di Franciacorta alla scoperta di un territorio...

Franciacorta Experience. Napoli Napoli è la terza tappa del tour Franciacorta Experience, che tra giugno e luglio - a Roma, Torino, Napoli e Lecce - prevede Masterclass e Cene gourmet con alcune etichette di Franciacorta alla scoperta di un territorio...

Luigi Chiarello, Caposervizio a Italia Oggi e Responsabile del supplemento Agricoltura Oggi, parla di influenza suina, emergenza che si sta cercando di arginare ma che necessita di interventi decisi.

Luigi Chiarello, Caposervizio a Italia Oggi e Responsabile del supplemento Agricoltura Oggi, fa il punto della situazione sul cambiamento climatico e sul suo impatto non solo sugli ecosistemi ambientali, ma anche sulle produzioni italiane.

Bill Lynch, Presidente di Specialty Food Association, in occasione della versione estiva del Fancy Food, la fiera del food and beverage più importante del Nord America, parla della presenza italiana e di come la fiera sia un’occasione per scoprire il...

Roberto Sfoglietta, fondatore di Ventive, racconta il successo delle sue operazioni su due startup innovative nel mondo del food, che si occupano di delivery e prodotti di lusso enologici.

Stefano Mosca, Direttore della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, racconta il percorso della manifestazione verso la sostenibilità, concetto trasversale che include l’ambiente, il sociale e l’economia.

Luigi Chiarello, Caposervizio a ItaliaOggi e Responsabile del supplemento AgricolturaOggi, parla dei dati incoraggianti provenienti dal Cnr e della ricerca sul genome editing.

Luigi Chiarello, Caposervizio a ItaliaOggi e Responsabile del supplemento AgricolturaOggi, fa il punto della situazione sul Chianti Classico, alle prese con un calo di vendite e giacenze.

Luigi Chiarello, Caposervizio a ItaliaOggi e Responsabile del supplemento AgricolturaOggi, racconta la mappa del potere vinicolo italiano, stilando la top ten delle aziende e cooperative del comparto.

Dall’osservatorio di Assolombarda, la più importante associazione del mondo industriale italiano, quali sono le esigenze e le prospettive per un rapido sviluppo della sostenibilità d’impresa? La sostenibilità ci pone di fronte ad un cambiamento epocale che richiede un cambio importante...

Jacopo Tacconi, Responsabile Commerciale Assiteca Agricoltura, approfondisce il tema della gestione dei rischi in agricoltura per l’Italia, alle prese con il climate change.

Alessandro Santini, Head of Corporate & Investment Banking – Ceresio Investors, parla del rapporto sempre più stretto tra il mondo della finanza e il comparto dell’agrifood.

Sergio Capaldo, Presidente del Consorzio La Granda e Amministratore Unico Ecosì SCARL, parla di agricoltura simbiotica, e della scommessa di creare prodotti che siano fatti crescere correttamente, in armonia con la natura e che fanno bene alla salute.

Luigi Chiarello, caposervizio a ItaliaOggi e responsabile del supplemento del mercoledì AgricolturaOggi, spiega come il blocco del grano ucraino nei porti stia assumendo sempre più dimensioni geopolitiche e strategiche.

Masottina Tour. Giudice Gli chef Carmelo e Marco propongono una cucina che si smarca dalle mode e che - pur avendo imboccato la strada della creatività e aperta alle influenze gastronomiche di tutto il mondo - mantiene un forte legame...