Speciali

Giro del mondo con il Lambrusco. Carnal - Morso Sabroso Sudamericano. Lo chef colombiano Roy Cacere ha trovato buon posizionamente in un locale immediato, con una proposta di piatti dai sapori esotici, goduriosi, divertenti che richiamano le sue radici sudamericane,...

Giro del mondo con il Lambrusco. Element Cinese. Luxi Song, imprenditrice originaria di Hong Kong, ha scommesso su una cucina di alta qualità con lo chef Kin Cheung. La proposta si alterna tra i dim sum e i piatti "slow...

Giro del mondo con il Lambrusco. Finger's Garden Nippo-brasiliano. Il giardino di Roberto Okabe è un’oasi di tranquillità e stile. La cucina rappresenta un’interpretazione rigorosa dei classici giapponesi innervata da tocchi di esotismo brasiliano. MENU DELLA SERATA Tris Nido (roll...

Giro del mondo con il Lambrusco. Kensho e Franceschetta58 Giapponese. Cena a quattro mani al ristorante Kensho di Torino, che vede la cucina del locale - uno degli indirizzi più validi in città per chi ami la cucina giapponese -...

La Forza del territorio. Trattoria Da Giorgio Trattoria. Con parecchi decenni di storia alle spalle, il locale della famiglia Lombardi si conferma un riferimento per gustare una verace cucina di mare. Le pareti sono piene di quadri e foto, mentre...

Dalla Sardegna all'Umbria, passando dalla Toscana. Vi presentiamo quattro piccole grandi cantine unite nel segno dell'artigianalità produttiva e capaci di mettere in bottiglia vini sinceri, autentici e territoriali. Boutique Wineries. Montauto Pinot Nero e Sauvignon  si accasano in Maremma I...

Santadi. Vini veri della Sardegna Nel 1960 un gruppo di viticoltori di Santadi si unì e diede vita alla cooperativa che, ancora oggi, porta orgogliosamente il nome del paese dove è nata. Siamo nel Sud Ovest dell’Isola, in pieno Sulcis...

Esposizioni. Bistrot e spazio eventi al Palazzo delle Esposizioni di Roma Esposizioni è il ristorante e spazio eventi, al centro di Roma, dove qualità e ricerca gastronomica si uniscono a un luogo dal patrimonio artistico indiscusso. Ospitato all’interno della Serra...

Molino Paolo Mariani. Le farine per il lievito madre e il panettone Alla base di tutto, il lievito madre. La pasta da cui tutto prende forma, il principio di ogni creazione. A muoverla, rinfrescarla, nutrirla è sempre Giuliano Pediconi, maestro...

Dalla Terra di Lavoro, la cantina Vinica Caputo 1890 nel tempo si è allargata anche in Irpinia e nell’area vesuviana. Un lavoro importante che ha portato i Caputo ad esportare le loro etichette in 35 paesi. Ecco la storia.

Pizza&Falanghina Tour. 10 Diego Vitagliano La pizzeria 10 Diego Vitagliano di Napoli è la prima tappa della nuova edizione di Pizza&Falanghina Tour, nato dalla collaborazione tra il Consorzio Tutela Vini del Sannio e Gambero Rosso per la valorizzazione della pizza...

Pizza&Falanghina Tour. 180g Pizzeria Romana La pizzeria 180g Pizzeria Romana di Roma è la seconda tappa della nuova edizione di Pizza&Falanghina Tour, nato dalla collaborazione tra il Consorzio Tutela Vini del Sannio e Gambero Rosso per la valorizzazione della pizza...

Terrazza Caffarelli. ll fascino esclusivo di una Roma mai vista All’interno dello splendido Palazzo che ospita i Musei Capitolini, Terrazza Caffarelli è una luxury location esclusiva che si apre sulle bellezze artistiche, urbanistiche e architettoniche della Capitale, regalando una delle...

La Forza del territorio. Trattoria Da Lucio Trattoria. Pesce sì, ma con un nuovo approccio. Da Lucio la frollatura del pescato fa la parte del leone, con le grandi celle frigo che troneggiano nella sala. Quindi la griglia, in cui...

The Best in Lombardy Experience. Bazzini - Canneto Pavese (PV) Ristorante. Semplicità, concretezza e coerenza dettano la linea nell'ambiente, immerso nel verde con ampi spazi e una terrazza il cui panorama vi rimette in pace col mondo, così come nel...

The Best in Lombardy Experience. Caffè La Crepa - Isola Dovarese (CR) Trattoria. Locale suggestivo incastrato in una bolla spaziotemporale all’incrocio tra quattro province e due regioni. Un pasto in questo "caffè", gestito dalla famiglia Malinverno da  generazioni, rappresenta un...

The Best in Lombardy Experience. Antica Osteria del Cerreto - Abbadia Cerreto (LO) Ristorante. Stefano Scolari guida con solidità e amore per il territorio un’attività a gestione familiare che non tradisce le aspettative, solleticate dalla bellezza del luogo, nei pressi...

The Best in Lombardy Experience. Osteria dell'Orologio - Salò (BS) Ristorante. È uno dei simboli mangerecci della cittadina, nella via centrale. Punto di riferimento per i "calicisti" locali e approdo di gourmet fedeli e stranieri che si fanno ben guidare...