Speciali

The Best in Lombardy Experience. Caffè La Crepa - Isola Dovarese (CR) Trattoria. Locale suggestivo incastrato in una bolla spaziotemporale all’incrocio tra quattro province e due regioni. Un pasto in questo "caffè", gestito dalla famiglia Malinverno da  generazioni, rappresenta un...

The Best in Lombardy Experience. Antica Osteria del Cerreto - Abbadia Cerreto (LO) Ristorante. Stefano Scolari guida con solidità e amore per il territorio un’attività a gestione familiare che non tradisce le aspettative, solleticate dalla bellezza del luogo, nei pressi...

The Best in Lombardy Experience. Osteria dell'Orologio - Salò (BS) Ristorante. È uno dei simboli mangerecci della cittadina, nella via centrale. Punto di riferimento per i "calicisti" locali e approdo di gourmet fedeli e stranieri che si fanno ben guidare...

The Best in Lombardy Experience. Il Sole di Ranco - Ranco (VA) Ristorante. Storica insegna immersa in un contesto di una bellezza e magia particolari. da dove si possono ammirare il Lago Maggiore e il verde Verbano. Lo chef Davide...

The Best in Lombardy Experience. Lanterna Verde - Villa di Chiavenna (So) Ristorante. Nel suggestivo ristorante, a meno di 2 km dalla Svizzera, si gusta una cucina fuori dal comune, firmata dal giovane Roberto Tonola, che giustamente gioca la sua...

La Forza del territorio. Trattoria Cognento Trattoria. Affonda le proprie radici nella tradizione emiliana questa trattoria che da anni mantiene vivi i sapori delle ricette di una volta, facendo rivivere la gestualità che caratterizzava la quotidianità di un tempo, quando...

The Best in Lazio Tour. AgriRistoro Il Calice & la Stella Il locale di Felice Arietti è un'osteria moderna, così che anche il menu ne è contaminato: proposte tradizionali, come i maccheroni canepinesi, tagliolini finissimi tagliati a mano dalle donne...

The Best in Lazio Exsperience. Osteria Palmira Non mentono le origini amatriciane della famiglia Rocchi, nel campo della ristorazione ormai da tre generazioni e da tempo stabilitasi nella Capitale. Qui, infatti, la cucina parla romano e laziale quanto a prodotti...

The Best in Lazio Experience. Michele Chinappi Michele Chinappi, sommelier e grande esperto di sala, si contende "il titolo" da sempre con la moglie Angela, in una tenace sfida all'accoglienza, giocata sulla competenza e sull'affabilità. Christian e Noemi, i figli,...

The Best in Lazio Tour. Osteria del Tempo Perso La tradizione della Val Comino si respira nel ristorante dei fratelli Iacobelli, indirizzo accogliente che dialoga con i produttori del territorio, per portare in tavola i migliori ingredienti locali. In menu...

The Best in Lazio Tour. Livello 1 Formula originale per questa raffinata insegna (con annessa La Pescatoria, pescheria con cucina). Il look del locale si richiama al mondo marino e nautico ed è opera della patronne Emilia Branciani, esperienze da...

The Best in Lazio Tour. Terra Sabina Serena è l'accogliente padrona di casa. Qui ha trovato la sua dimensione, in un verde contesto circondata da orto, alberi da frutto e olivi. E qui, la stessa rilassata atmosfera la respirano i...

Masottina Tour. L'Oste a Banchi Vecchi La cucina del locale propone l'amatriciana e tutto il resto della Roma "pastara", sostanza di sicuro "come ‘na vorta", come garantisce l'insegna dell'Oste (lo stesso, bravo e rodatissimo, che si firma "della Bon'Ora" a...

Palazzo Brancaccio di Roma. La storia Luogo unico a Roma, Palazzo Brancaccio mantiene l’eclettismo architettonico originario che nacque dal costante confronto tra il gusto aulico degli artisti coinvolti, tendenti al barocco romano, e quello dei committenti con una sensibilità più...

I Monocultivar del Molino Paolo Mariani e l'evento 360 GRANI Oggi, quanti artigiani sanno veramente riconoscere la varietà di grano utilizzata nelle caratteristiche del prodotto finale? L’unico Molino in Italia con 180 ettari di terreno di proprietà per fare ricerca,...

Vigorello di San Felice. La storia del vino Ci sono alcune etichette (non sono molte in realtà) che hanno cambiato la storia del vino italiano. Sicuramente di questo esclusivo club fa parte il Vigorello, tra i prodotti di punta di...

L'aceto Mengazzoli. La storia e i prodotti dell'azienda L’aceto a Mantova è una tradizione che si perde nel tempo e che è sempre stata tramandata di padre in figlio. L’Acetificio Mengazzoli è un’azienda storica che nasce nel 1962, dal sogno...

Luigi Chiarello, Caposervizio a ItaliaOggi e Responsabile del supplemento AgricolturaOggi, fa il punto della situazione sulla produzione di frutta estiva in Italia, che quest’anno potrà superare la Spagna.