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Morellino in Tour. RestaQmme - Napoli Presso il ristorante RestaQmme di Napoli è prevista la prima cena, delle tre previste in novembre, di Morellino in Tour, realizzato da Gambero Rosso col Consorzio Tutela Morellino di Scansano. Sarà un'ottima occasione per...

Morellino in Tour. ToscaNino - Milano Presso ToscaNino di Milano è prevista la terza cena, delle tre previste in novembre, di Morellino in Tour, realizzato da Gambero Rosso col Consorzio Tutela Morellino di Scansano. Sarà un'ottima occasione per scoprire abbinamenti...

Morellino in Tour. Hosteria Grappolo D'Oro - Roma Presso l'Hosteria Grappolo D'Oro di Roma è prevista la seconda cena, delle tre previste in novembre, di Morellino in Tour, realizzato da Gambero Rosso col Consorzio Tutela Morellino di Scansano. Sarà un'ottima...

Nato da un piccolo gruppo di vignaioli della Maremma, oggi, il Consorzio Tutela Morellino di Scansano, conta più di 200 associati che producono un vino unico sotto il brand Morellino di Scansano DOCG. Una vera e propria comunità la cui...

Matteo Concolato, responsabile del laboratorio della pasticceria Giotto, oltre allo scopo del progetto, ci spiega come utilizza il marrone Agrimontana nei prodotti di pasticceria e gelateria

Un gelato da boomer? in realtà quello ai marroni è un gusto buonissimo, con il quale si può osare e sperimentare, e che andrebbe raccontato di più: Andrea Zingrillo, della gelateria Wally di Milano, ci racconta come lo fa lui

Con "Lambrusco" non si descrive un vitigno soltanto, ma una famiglia di vitigni molto diversi tra loro ma legati da un filo conduttore di natura genetica, che porta a 6 denominazioni di origine controllata diverse e uniche. Lo scoprirete anche...

Siamo giunti alla quindicesima edizione della Guida Oli d’Italia del Gambero Rosso. Il lavoro in campo è sempre più duro e segnato dalle avversità climatiche. Per questo, da una parte è sempre più necessaria la specializzazione di voi produttori, che...

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Salice Salentino & Brindisi Tour. Circolo Bononia - Palazzo Bolognetti Il Circolo Bononia - Palazzo Bolognetti di Bologna è la nona tappa di Salice Salentino DOP & Brindisi DOP on Tour, un progetto nato dalla collaborazione tra Gambero Rosso, il...

The Best in Lombardy Experience. Osteria dell'Oca - Mantova Trattoria. Ideale per mangiare all'insegna della tradizione più autentica in un ambiente senza formalità ma curato e dove gira un servizio attento e affettuoso. L'Osteria dell'Oca è una certezza in città,...

The Best in Lombardy Experience. Testina - Milano Trattoria. Più milanese di così non si può. Il nome dice molto e la testina è anche uno dei piatti più noti di questa trattoria in zona Zara, ovvero un timballo di...

Salice Salentino & Brindisi Tour. Osteria Fernanda Osteria Fernanda a Roma è l'ottava tappa di Salice Salentino DOP & Brindisi DOP on Tour, un progetto nato dalla collaborazione tra Gambero Rosso, il Consorzio di Tutela Vini D.O.P. Salice Salentino e...

Quello di marroni è l’unico gusto di gelato che Veruska Cardellicchio della gelateria daRe di Roma consiglia di mangiare con la panna, Ecco la sua storia e quali gelati (e dolci) propone

Primitivo di Manduria DOP on Tour. Morelli all'Hotel Viu Milan Presso Morelli Ristorante di Milano è prevista l'ottava tappa di Primitivo di Manduria DOP on tour, realizzato da Gambero Rosso col Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria . Otto le...

Tour del Lazio. Rosso Vignale Il ristorante Rosso Vignale diCanepina (VT) è la quarta tappa di quest'anno del Tour del Lazio, progetto di valorizzazione del territorio ideato da Gambero Rosso con la collaborazione dell’azienda vinicola Casale del Giglio. Tra luglio e novembre sono in...

The Best in Lombardy Experience. Il Portico - Appiano Gentile (CO) Il ristorante.  Lo chef Paolo Lopriore, con il prezioso e costante supporto della compagna Annaclaudia Grossi, sembra aver trovato la dimensione che ben si adatta al suo modo di...

Frutto di coltivazioni green e di un’accurata lavorazione, i marroni Agrimontana sono figli di una tradizione radicata per quanto moderna. Un’agricoltura che punta anche al recupero di boschi abbandonati. Ecco come vengono utilizzati nella gelateria e pasticceria