Settimanale

Riduzione delle rese, stoccaggio amministrativo e regolamentazione dei volumi di altri varietali a Doc in ingresso fino a maggio 2025. Il Consorzio punta a mantenere il mercato in equilibrio, considerando il «non ottimale» contesto economico globale

Via libera anche alla sospensione dei mutui. Soddisfatto il presidente del Consorzio Alessandro Nicodemi: "Non potevamo ottenere di più". Nel 2023 le imprese vinicole della Regione hanno subito danni fino al 70 per cento

Le ambizioni della cantina con sede a Verduno sono state premiate dal mercato dei vini da collezione. I tre Barolo prodotti, il Cannubi, il Castelletto e soprattutto il Monvigliero, hanno resistito all'ondata di ribassi che ha caratterizzato l'ultimo anno

Quattro i temi scelti per questa edizione: mitologia, scienza, cultura ed esperienze sensoriali. Il programma coinvolgerà i centri storici dei comuni di Città del vino e le cantine del Movimento turismo del vino

Fondamentale il contributo delle imprese vitivinicole riunite nel Consorzio, con oltre 3mila ettari sui 34mila totali che interessano 15 comuni. Nuove opportunità per l'enoturismo

In mancanza di una norma Ue armonizzata, il Paese iberico sta per introdurre informazioni ambientali sullo smaltimento di tappo, gabbietta e capsula. Ma c'è una differenza con l'Italia e riguarda il Qr-Code

Via libera alla candidatura per le 150 antiche residenze rurali tra le province di Firenze e Siena. Dossier inviato a Parigi per una valutazione preliminare

Via libera al collegamento tra registri dematerializzati e schedario viticolo. Passa l'emendamento dell'ex ministro dell'Agricoltura Gian Marco Centinaio: "Così sarà più semplice incrociare i dati"

Con le Unità geografiche aggiuntive si aprono nuovi scenari per le produzioni di qualità. Ma attenzione: occorre conoscere realmente territori, composizione dei suoli e tipologia dei vigneti per evitare che siano solo degli inutili segni di matita sulle cartine

In degustazione a Roma una quarantina di vini rosati selezionati dal Gambero Rosso. Con una novità: l'assaggio di gelati e oli

Ha duemila anni. Questo straordinario ritrovamento della necropoli di Carmona ruba il primato della celebre bottiglia di vino di Spira, in Germania, scoperta nel 1867 e risalente al quarto secolo dopo Cristo

Dal Barolo Cannubi Boschis al cru Le Vigne fino al Vite Talin. Nel mercato dei fine wine, i vini del produttore piemontese hanno marciato in netta controtendenza rispetto ai ribassi generalizzati quadruplicando le quotazioni

Sommelier virtuale e intelligenza artificiale saranno il cuore del progetto di crescita della società romana specializzata nell'e-commerce di vino. Sulla piattaforma Mamacrowd è già possibile aderire alla nuova campagna di crowfunding

L'Italia vede diminuire costantemente i volumi in giacenza, secondo i dati del report Cantina Italia dell'Icqrf: il 12% in meno rispetto a un anno fa, ma le varietà rosse sembra fatichino ancora a uscire dalle cantine

I nostri sensi sono sottoposti ad una quantità di informazioni stimata in media tra 3mila e 5mila pubblicità al giorno e a 11 milioni di bit di informazione. Ma la capacità umana di processarli si ferma molto prima. Rischi e...

L'italiano Sandro Maddalena al terzo posto della categoria Food for Celebration con una foto scattata in Georgia. Prima posizione per un fotografo cinese, che ritrae un momento di preparazione dei tradizionali gnocchi di riso

I due Barolo dell'azienda piemontese a conduzione familiare hanno spuntato una crescita nelle quotazioni del 2023 ma a partire da quest'anno il vento sembra essere cambiato

Nel cuore della Capitale la kermesse che unisce le eccellenze enologiche a quelle gastronomiche. Spazio anche agli artigiani del gusto e ai temporary restaurant che propongono la cucina romana