La location fa già il suo e al resto pensa una gestione attenta a garantire qualità a tutto tondo, con un menu enciclopedico in cui trovano posto il panino molisano e "sua maestà il baccalà", mare e terra affiancati da...
L'ottima pizza resta il fulcro del successo dei fratelli Coppari, che hanno puntato su impasti ad elevata idratazione in stile schiacciata romana, conditi con materie prime di qualità locali e non solo. La spianata "mezzometro" arriva in tavola fumante, con...
Conoscenza, rispetto della materia prima, intelligenza, originalità: sono queste le qualità che un cuoco deve avere oggi in cucina e Nino Ferreri, chef patron di Limu le ha tutte. Mettetevi comodi perché questo viaggio enogastronomico merita la dovuta attenzione, la...
Con una posizione privilegiata vicino alla costa, qui si mangia pesce fresco e di ottima qualità. In menu, una varietà di antipasti secondo il pescato del giorno, come crudi di pesce, carpacci o insalate di mare, ma anche i fritti...