Scheda ristorante

Il giovane pizzaiolo Michel Greco dinostra grande maturità. Ha scelto la pizza, in particolare quell...

Locale dalla doppia veste (solo trattoria di giorno, anche pizzeria la sera) ma con una sola e ident...

Il progetto è di Renato Bosco famoso per tre impasti: Crunch, Doppio Crunch e Aria di Pane. La Crunc...

Pomodoro nelle vene e farina nelle mani è quel che si dice di Luca D'Auria, il maestro pizzaiolo che gestisce questo locale. La sua è una tradizione di famiglia unita alla ricerca delle migliori farine, alla qualità delle materie prime,...

Da ogni tavolo si possono osservare i movimenti e le attività intorno al forno dei pizzaioli Daniele...

È una storia di resilienza quella di Pierino Cardonia che grazie alla pizza, con l'aiuto e il suppor...

Alessandro Bruner ha importanti trascorsi da chef, tra cui la prestigiosa collaborazione con Heinz B...

Qui è possibile gustare una pizza contemporanea secondo tradizione napoletana. Diego ha raggiunto un perfetto equilibrio tra impasti e topping. Leggerezza e un tocco di croccantezza al morso. Per cominciare spettacolari i fiori di zucca in tempura, fritto asciutto e...

L'insegna di Giuseppe Maglione ormai è riferimento consolidato per la pizza di qualità in città. La ...

Fabiano Pansini mette in campo tutta la sua abilità e creatività e la crescita si apprezza rispetto ...

Quello che Roberto Miele continua a curare con grande dedizione è un felice matrimonio tra l'inconfondibile stile partenopeo e il territorio molisano. Il disco è un chiaro omaggio alla tradizione napoletana: ampio, leggero e scioglievole, portato in tavola dopo una...

L'amore che nutre Vincenzo Di Fiore per la tradizione partenopea lo ha portato a riscoprire la prepa...

Nel passaggio dall'ingresso al tavolo si sfila di fronte all'imponente forno a legna e si ammira la ...

Un fiume sempre in piena Lioniello, che ha saputo abbinare l'arte bianca alla dinamicità della comun...

Nel cuore della movida cittadina, un luogo intimo, sogno della coppia Vittorio Vespignani e Maria Paone. Lui al forno, lei in sala, con la giusta ambizione hanno messo a punto una pizza e un servizio di qualità. L'impasto è delicato...

Grande lavoro di squadra quello della famiglia Chifari. Attenzione per le materie prime, ricerca e a...

Daniele Cacciuolo, napoletano di casa a Gela, dalle sue origini trae ispirazione, passione e un prov...

Una pizzeria che rende giustizia alla pizza d'asporto, merito del patron Davide Barbato che selezion...