Scheda ristorante

Augusta era la moglie di Guido (il ristorante di Miramare), nonché la nonna dei fratelli Raschi. A lei è dedicato lo spin off più informale, che in un contesto suggestivo, fra le mura malatestiane del centro, propone cucina della memoria...

Immersa tra gli ulivi secolari della Valle d'Itria, Osteria Sant'Anna conserva la struttura originaria dell'azienda agricola e si ripropone in una versione più identitaria, con volte a stella, mobili d'epoca e vecchie fotografie. In cucina c'è Peppino Calella che unisce...

In via Brindisi, ecco un'insegna per gustare una pizza squisita sia al taglio che al piatto. Lunga maturazione dell'impasto ad alta idratazione e topping freschi preparati al momento, secondo stagione e ispirazione, garantiscono una pizza leggera e digeribile. Lasciatevi guidare...

In questa oasi culinaria, ogni boccone riporta alla mente le meraviglie del mare e al palato il suo sapore. In cucina non si cercano artifici o grandi manipolazioni per cui gli antipasti di mare, la frittura, la grigliata mista e...

A 50 metri dalla stazione centrale di Bari, Mavì Bistrot è un ritrovo gastronomico con spazi che rimandano all'industriale e qualche accenno vintage. L'offerta è vasta, con numerosi starter perfetti per l'aperitivo o come pranzo leggero, sia di mare che...

Per una tappa veloce (e sostanziosa) affacciati sul porticciolo di Torre a Mare, La Friggitoria del ristorante Da Nicola propone un menu stringato con una cucina semplice come quella di casa: patate riso e cozze, cavatelli cozze e vongole, frittura...

L'impiego di pesce fresco e una accurata selezione degli ingredienti si riflette nella bontà della cucina: maestosi plateau di crudi, fritti, pesce spada arrosto e primi della tradizione sono all'ordine del giorno. Una menzione speciale va fatta alla tartare di...

Se volete regalarvi una cena di pesce, questo è il posto ideale. L'ambiente del locale è moderno e segue una identità, così come il menu che varia spesso secondo pescato del giorno con piatti tipici regionali. Dalla cantina si esaltano...

Deliziosa nasce dall'intesa comune di Aurora e Carminia, rispettivamente in cucina e in sala, di creare un posto dove sentirsi a casa con una cucina siciliana autentica (con qualche contaminazione asiatica). Il menu cambia settimanalmente con piatti che spaziano dal...

A pochi passi dalla stazione, Old Town Food and Cocktail Bar offre buon cibo con prodotti a km zero, bio e Presidi Slow Food. Ciò che colpisce è l'attenzione agli ingredienti e il personale disponibile che ti saprà consigliare con...

Piatti tipici siciliani di ottima qualità, pesce fresco, menu con una vasta scelta, dalla pizza al sushi alle pietanze tipiche. A fare gli onori di casa, il proprietario che orienta il commensale verso la scelta giusta: si può iniziare con...

Un po' defilato dal centro storico di Palermo, una bella location (con giardino interno) dove assaporare una buona cucina mediterranea. I piatti offerti, dagli antipasti, ai primi fino ai dolci, sono realizzati con maestria, riflettendo l'eccellenza della materia prima: tagliatelle...

Tiziana Francoforte, head chef di Aja Mola ha le idee chiare: declinare il mare in cucina con prodotti a km zero. Ha scelto una filiera corta per le sue creazioni che, oltre a essere centrate, seguono un'ottica sostenibile. Un menu...

La locanda del Baccalà, situata nell'entroterra napoletano a Marcianise, è il luogo ideale per gustare pietanze a base di baccalà accompagnate da un vino bianco frizzante della casa. Qui, l'atmosfera è casereccia e accogliente e la qualità degli ingredienti utilizzati...

La tradizione culinaria campana qui è celebrata con piatti ben riusciti, tra cui la famosa genovese che viene preparata con cura e maestria. I primi piatti di pesce sono eccezionali e non mancano opzioni classiche come la pasta e patate...

Se vi trovate a Frattamaggiore, Nonna Mà si inserisce nel novero delle insegne dedicate alla pizza da provare. Questa accogliente pizzeria (e trattoria con cucina tradizionale) lascia il segno grazie a un impasto leggero, ben lievitato, e topping gustosi e...

Ambiente suggestivo e curato nei minimi dettagli, sia all'esterno che all'interno, evoca un'atmosfera industrial accompagnata da note di jazz. La cucina, di qualità superlativa, rispetta appieno i sapori e i profumi tipici della tradizione partenopea. Tra le prelibatezze che potete...

Per chi vive in Campania fare vanto della propria cucina è cosa giusta. Poi ci sono locali che bene la rappresentano e uno di questi si trova a Pompei; perciò, non fatevi tradire dal nome perché da La Bettola del...