Scheda ristorante

Sempre più bravo il giovane team della famiglia Sorce. La maturazione è di 48 ore e tre sono gli imp...

Le pizze sono abilmente pensate dai fratelli Marco, Ruggero e Danilo Sciarrino. In apertura, provola...

José Parise, nipote di Crescenzio e Davide Palermo, ha focalizzato quei profumi e quei sapori che sanno di famiglia e di buone abitudini di casa. Vitale il supporto del migliore frumento, dell'olio, degli agrumi e delle verdure, così come è...

Qui la pizza è una classica napoletana, con cornicione molto pronunciato e caratterizzata da una com...

Antonio e Cristiana, protagonisti e fautori di nuove idee, portano a tavola fette di Cilento e bella...

Un locale che ‘brandizza' il passato senza fermarsi al marketing ma centra l'obiettivo del gusto. L'...

A Pasquale Polcaro, il pizzaiolo al timone del forno, piace confrontarsi con impasti diversi. Si com...

Lo chef Domenico Volgare, in questo ristorante e pizzeria, propone la sua cucina fusion mediterranea...

Simone Tricarico ha le mani in pasta dall'età di 17 anni, dopo aver lavorato in diverse pizzerie del...

La passione per gli impasti di Francesco, che, con Marie, gestisce anche un panificio, è evidente: ricerca nelle materie prime, alta idratazione e lievitazioni oltre le 24 ore. Oltre alla pizza tonda - sottile ed elastica, con un bel cornicione...

Si definisce pizzeria "non convenzionale" il regno di Andrea Burbello e il riferimento è ad un certo...

L'ambiente curato crea un'atmosfera intima e piacevole. Certo, nei momenti più affollati il servizio...

La pizza, declinata al piatto, in teglia o alla pala, qui è un prodotto ben riuscito, che combina un...

Da Paglià non si va soltanto per l'ottima pizza, ma anche per l'esperienza gradevole complessiva. La...

A due passi dall'Anfiteatro Romano un'amatissima pizzeria al taglio, resa speciale dal talento e dal...

Adriano Del Mastro ha un curriculum fuori dal comune per un panificatore: otto anni in brigata al Re...

Con la verace abruzzese di montagna, sintesi di morbidezza, croccantezza e scioglievolezza, cotta ne...

È il regno di Luca Valle e Alessandro Di Felice, soci e maestri della pizza. Innanzitutto attenzione inclusiva in menu: è sempre disponibile un impasto senza glutine (su prenotazione il giorno prima), almeno una pizza vegan, dolci senza glutine e...