Scheda ristorante

Antonio Ferraro sforna pizze di gran leggerezza. Ottima la Ruspi con fiordilatte, pomodori semisecch...

Il prossimo proposito di Giuseppe Colletto è mettere in produzione orto e frutteto ed entrare in col...

Antenata della verace napoletana, leggenda vuole che la prima mastunicola sia apparsa nella città del Vesuvio alla fine del ‘400. Mastro Nicola era il fornaio dell'allora Rua Catalana, Roberto Billeci il neo protagonista che garantisce coerenza con l'antica identità. L'ambiente...

Curata pizzeria dagli arredi rustici. "Pizzeria siciliana" è la denominazione più appropriata perché la qualità dei prodotti agricoli territoriali si ritrova dagli antipasti fino ai dessert, passando per antipasti e pizze. Queste ultime nascono da farine di grani antichi siciliani,...

Una pizza di qualità dove tecnica ed estro sono la chiave di volta. Ecco il segreto di Emmanuele Ste...

Giuseppe Schembri gestisce una pizzeria fedele ai sapori di Sicilia, ma di disinvolta interpretazion...

Qui la pizza "parla da sola". Una base lievitata, leggera e digeribile grazie al lungo riposo natura...

Qui viene sfornata la tipica pizza napoletana, dal cornicione soffice e alto. A Sacile e a Pordenone...

Una pizza croccante e leggera, condita con ingredienti di qualità, spesso del territorio, abbinati c...

Diverse le proposte dell'insegna, oltre a una buona tonda in stile napoletano. Si va dalla colazione...

Antonio Liseno, proprietario del San Barbato resort di Lavello, ha avuto la capacità di condensare i...

Casarsa è il regno di Giovanni Spera che, iniziato un meticoloso lavoro di ricerca e di studio sulle farine, ha intrapreso un percorso da pizzaiolo che è stato, nel tempo, in continua crescita. Buona la scelta degli ingredienti così come...

La caratterizzazione ambientale del posto è confermata dalla qualità degli ingredienti e dalla capacità di lavorazione. Si degusta un prodotto in cui prevale la leggerezza dell'impasto che fa da base a numerose elaborazioni. Le proposte del pizzaiolo Nicola Corleto sono alcune...

Locale frequentato durante tutto l'arco della giornata e per quanto riguarda la pizza opera Gianfran...

L'intuizione dei fratelli Tommasini è stata quella di trovare un posto centrale, dove proporre una cucina e i prodotti del loro territorio di origine, il Cilento, in modo da farli conoscere ad una clientela internazionale. Al forno opera Luigi Amalfitano,...

Le pizze di Antonio Ilardi lasciano il segno. Nella Sorrento, in cui il limone amalfitano incontra la provola affumicata e la mozzarella di bufala, oppure nella golosissima Estate, pizza fritta ripassata al forno con la ventresca di tonno. Qui le...

In pieno centro, non lontano dall'Arco di Traiano, è possibile accomodarsi per assaggiare le ottime ...

Circa tre lustri fa Antonio Grasso avviò l'attività con un kebab di produzione propria che ancora og...