Scheda ristorante

Uno scrigno dove si custodisce la tradizione gastronomica più autentica in un contesto d'antan e vis...

Il "peso" della storia: una volta tanto non è un modo di dire. Del Cambio è uno di quei pochissimi ristoranti italiani dove la storia si sente davvero e rende particolare l'esperienza. E per rendersene conto basta sedersi nell'ottocentesca Sala...

Per arrivare fin qui occorre prestare attenzione al gatto stilizzato sulla porta di legno, perché no...

Entrare in questo locale, in pieno quadrilatero torinese - zona di movida e locali moderni - è come ...

Un misurato ma accogliente complesso alberghiero a proprietà familiare (c'è anche una spa) e un b&b ...

Nel Palazzo Dipinto del Castello di Spilimbergo, contesto suggestivo e carico di storia, la proposta...

Passione, tanta voglia di fare bene e professionalità: sono i pregi che collocano da tempo questo lo...

Locale che ha fatto storia per solidità delle radici e ricerca di evoluzione. Ed è su quest'ultima c...

Occorre fare un po' di strada per giungere nella fascinosa Scorticata (vecchio nome di Torriana) e s...

La buona ristorazione è composta da locali di avanguardia (più o meno spinta) e di certezze che in q...

Sull'insegna campeggia la data 1545: è l'anno di apertura di questo storico locale di Trento, praticamente sempre aperto dal Concilio della Controriforma. La conferma è nello stile stesso dell'arredo, soffitto a volta, restaurato con tecnica medievale e stucco a cera...

I piatti di Battista Polonioli seguono la cadenza stagionale, con una presenza costante di alcune ti...

Le torri saracene sono una presenza ricorrente sulle nostre costiere – con quelle campane in testa -...

Gli ultimi 150 anni del capoluogo giuliano sono passati in queste sale e soprattutto lo splendido pe...

Uno dei più antichi ristoranti della città, arredato con un mix fra arredi d'epoca e design moderno. Menu stagionale di mare con qualche innesto friulano. Bella cantina.

Consolidamento avvenuto. La cucina d'altura di casa Elodia (l'insegna è dedicata alla mamma cucinier...

Una famiglia, con l'ultima giovane generazione ormai solidamente a proscenio,  supportata dall'esper...

Per uno chef come Moreno Cedroni sarebbe facile tirare i remi in barca e vivere di quella gloria – meritatissima – che porta comunque ad avere il registro delle prenotazioni sempre in fibrillazione. Ma lui no, non si ferma mai....