Damiano Lunghi ha raccolto con bravura e passione l'eredità dei grandi osti che hanno caratterizzato i locali di Foligno in passato, interpretandone lo stile con personalità, piglio, cultura e bravura. Non senza un pizzico di spavalderia e di intelligente ironia,...
Gran bel posto, curato in ogni aspetto che come la fortezza di Bard, domina il territorio. All'nterno ci sono due realtà legate al cibo e al bere (e c'è anche Vinearius, l'enoteca del gruppo): il bistrot con terrazza esterna e...
Dal 2010 distilla cucina ligure con alcune esecuzioni da manuale ma non disdegnando pennellate più libere e creative, collocandosi così in una fascia bistronomique, sottolineata dalle avvolgenti ed intime sale interne che digradano dal verde bottiglia al legno scuro. Un...
L'insegna ammicca al mare (presente con crudi e piatti forti), ma a guidare i giochi è il vino, passione del titolare, con focus sulla linea "natural". In menu vari totem della nobile tradizione partenopea.