Scheda ristorante

Roberto Mastrocola è tornato e lo ha fatto stavolta in punta di piedi; in pieno centro, ha ri-aperto...

Inserito nelle mura medicee di Grosseto, accoglie in un ambiente familiare marcato da amichevole cor...

Vitantonio Lombardo, pioniere della Nouvelle Vague gastronomica di Matera, dopo una formazione a fia...

In uno dei vicoli del centro di Senigallia, "l'archetipo della trattoria": negli arredi, nell'apparecchiatura essenziale, nell'atmosfera informale e, naturalmente, nella forma e nella sostanza del menu che viene presentato su di un cavalletto che gira per la sala, dove sono...

Che bella storia quella di Franco e Maria Stano, coppia da una vita, oggi al comando della trattoria...

Posizione interessante (appena defilato rispetto ai siti archeologici meta preferita di chi fa turis...

Una bella sala luminosa e arredata con gusto è il biglietto da visita di Adriana e Nino Mostaccio, g...

Il personale veste grembiuli "da osteria"; ma rifiniti come arazzi di foglie e fiori. Evocativi quanto i menu (tre, da 150 a 200 euro) legati a idee di viaggio, souvenir (i classici) e alle "Nostre nuove memorie", un sorriso al...

Una consulenza estiva sulla costa marchigiana, ulteriore riconoscimento per le doti di chef e squadra, non ha stravolto l'identità di Cipria. In uno spazio caldo e fine senza ostentare (e accanto la pescheria-gastronomia di famiglia, miniera di bontà) Alessandro De...

Il pollo in tre cotture (morbido e gustoso dentro, giustamente tenace in superficie) viaggia e atterra nella Grecia dello tzatziki; la panzanella ha doppia carta d'identità, abruzzese e spagnola, e si fonde col salmorejo; la pecora, la marchigiana, le trofie...

La cucina di Elisa Rusconi ha raggiunto una buona fama grazie a continue sperimentazione e variazion...

Nonostante il nome, non vi è alcun retroscena da svelare nella cucina del giovane e talentuoso chef Richard Abou Zaki. Tutto in questo piccolo e sofisticato ristorante si svolge sotto gli occhi dei commensali, seduti agli ampi tavoli prospicienti la...

Claudio e Rosy, coppia abile e dinamica, continuano con successo a proporre una cucina centrata sui ...

Arredi e mise en place contemporanee ed eleganti all'interno di un trullo articolato in mini-spazi m...

Una torre nel verde, un castello che domina gli spazi riservati di un piccolo resort collegato a una...

Quando la prenotazione diventa obbligo, vuol dire che il successo di pubblico è un fatto. Merito di ...

Una solida realtà che negli anni si è guadagnata una folta schiera di affezionati clienti grazie all'appassionata promozione delle risorse di questo territorio. Basta leggere il menu, che cambia spesso e cita tutti i fornitori: pallotta cac'e ova con fonduta...

Il Molise c'è. E riesce ad offrire ottimo pesce anche in mezzo ai monti a costo di adottare un napoletano, in questo caso Peppe, che riesce a presentare il pesce in forme sempre nuove, senza mai strafare. Il locale è...