Scheda negozio

Vera istituzione dal 1925, il successo senza flessioni è dato dalla piacevolezza dell'atmosfera d'al...

La storia della gelateria a Roma passa anche per l'insegna nata negli Anni Novanta grazie ai fratell...

L'insegna, a gestione familiare, è storica colonna golosa nel quartiere Appio - ha subìto negli ulti...

Un classico del centro di Roma, Pica fa mangiare gelato ai romani e ai turisti da oltre cinquant'ann...

La storia del gelato della Capitale è legata a doppio filo a questa insegna, il cui sottotitolo reci...

Una laurea con una tesi sperimentale sulle insalate in busta e l'idea di dar seguito ai suoi studi con un progetto dedicato alla cosiddetta IV gamma, nello specifico alla frutta e alla verdura fresche già lavate e tagliate. La protagonista...

Nato al Nord e figlio di emigrati sardi, classe 1985, Alessio Loddo ha un motto d'amore radicale: "Essere folli da soli va bene, ma esserlo in due è bellissimo". Una massima che dimostra di seguire fino in fondo quando, nel...

Dopo una laurea in Scienze Giuridiche, fa un po' di tutto, dal gommista al venditore in un concessionario d'auto, e infine approda nell'azienda agricola di famiglia dove si coltivano ulivi e alberi da frutta. Ma il sogno nel cassetto di...

In provincia di Nuoro, Gavoi è un borgo della Barbagia di appena 2500 abitanti. Tra questi c'è Maddalena Nieddu, una ragazza che ha seguito e realizzato il sogno di diventare pasticcera. Per farlo, però, ha scelto con orgoglio di restare...

Avere le idee chiare è un principio importante nella realizzazione di un progetto e a Gioia del Colle, tre ragazzi, ci hanno scommesso e lo hanno fatto con consapevolezza. Donato De Marinis, Giuseppe Paradiso ed Enrico Soria lavorano per dieci...

Incastonata tra il suo splendido Golfo e il Monte Stella, Salerno sembra modellata sul mare. Nella parte sud della città, non lontano dalle spiagge di Mercatello, Irene e Ivano De Chiara hanno deciso di creare il proprio laboratorio di pasticceria,...

Innamorati del cibo e in particolare della panificazione, Vincenzo e Federico Sabia, due giovanissimi fratelli potentini più o meno consapevolmente, hanno sempre desiderato che la loro vita fosse scandita da impasti e lievitazioni. Hanno cominciato a studiare con attenzione tempi,...

La storia di questo forno è legata a doppio filo con la storia personale del suo titolare, Domenico Sgambato. Di origine campana, Domenico fin da giovanissimo si appassiona follemente alla panificazione e ai prodotti da forno di ogni natura, sia...

Sabino Delnegro, 35 anni, da bambino voleva fare l'agricoltore: la sua era una famiglia di contadini, il rapporto con la natura lo divertiva e lo affascinava. A quattordici anni però, arriva l'illuminazione che cambierà per sempre la sua vita: aprire...

L'amore per il proprio territorio, il rispetto delle tradizioni e la ricerca per "attualizzarle" con intelligenza sono gli ingredienti che hanno reso unico il progetto di Giuseppe, Davide e Flavio Timpano, tre giovani fratelli calabresi che hanno avviato un'attività di...

L'obiettivo di Anna e Alessandro Buono, moglie e marito, è da sempre quello di cercare piccole realtà artigianali che custodiscono tradizioni rappresentative del Mediterraneo, preziose e uniche. I loro primi passi sono stati in Portogallo - sono partiti da un...

Una storia d'amore nel senso più completo del termine quella di Riccardo Serino e di Sonia Fiorentino. Si sono conosciuti nel caseificio dove lavoravano entrambi e poi, mossi dall'amore per latte e derivati hanno deciso di aprirne uno tutto loro,...

Il momento felice per la cultura del cocktail in Italia è testimoniato dalla nascita di progetti sempre più interessanti, anche al di fuori dei classici circuiti Roma-Milano. Il Collage Boutique Bar unisce – già nell'insegna, come una dichiarazione di intenti...