Scheda azienda

Il caseificio Sepi, nato a metà degli anni '70, per mano di Salvatore e dei suoi fratelli, si trova nel cuore del Campidano di Oristano e si dedica principalmente alla produzione, stagionatura e vendita di formaggi pecorini prodotti dall'impiego di...

Lara e Virgilio si sono avvicinati all'affascinante mondo dell'apicoltura alla fine degli anni '90. Oggi gestiscono un'azienda a conduzione familiare che approccia a un tipo di apicoltura nomade che predilige le Prealpi lombarde e piemontesi, l'Appennino tosco-emiliano, le colline marchigiane...

Nell'Altopiano di Asiago, 7 comuni sparsi sulle Alpi vicentine, zona da sempre vocata all'allevamento e ai formaggi, la famiglia Chiomento vanta una tradizione casearia dal 1887 e diversi stabilimenti di produzione. Quello di Asiago da qualche anno si dedica ai...

Il fondatore è stato Ciro Flagella, commerciante agroalimentare, che in una delle sue trasferte scoprì una varietà di pomodori tipo San Marzano coltivati in Puglia e decise di dedicare totalmente la sua attività alla loro trasformazione. Ha lasciato l'eredità nelle...

L'Azienda Passiu nasce a Oristano nel 1975 e da sempre lavora con l'obiettivo di produrre riso di altissima qualità. Una realtà giovane e dinamica, in grado di offrire alla clientela prodotti selezionati con cura. Specificità e ricerca hanno da sempre...

Nella Valle del Tevere, a ridosso del Parco Naturale di Nazzano Tevere Farfa e in un contesto circondato da colline e pascoli, si trova questa realtà che si è sempre distinta per l'antica tradizione della lavorazione del latte di pecora...

L'azienda si trova a Canossa, nell'Appennino Reggiano, nella cosiddetta zona Matildica, apprezzata fin dai tempi antichi per la bontà dei prodotti agroalimentari del territorio. Qui nel 1951 Fernando Gianferrari con la moglie Maria cominciò a produrre salumi artigianali. Quest'arte è...

Una storica realtà della Val di Ledro fondata nel lontano 1889 e gestita e coordinata con passione ed esperienza da Massimo Cis, La produzione aziendale vede protagonista wurstel e Carne Salada, ma anche altri salumi tipici trentini, tutti molto buoni,...

Cillo dal 1985 porta il meglio delle carni di filiera, italiane ed internazionali, sulle tavole degli italiani e su quelle dei migliori ristoranti, pub, pizzerie e bracerie. Carni eccellenti (anche di antiche razze autoctone, come quelle di suino casertano e...

Questa della famiglia Fois è una realtà di riferimento fondamentale per l'olivicoltura sarda. Sono circa 200 gli ettari olivetati, con alcuni appezzamenti condotti in regime biologico e biodinamico. Centrale il ruolo dell'azienda nella produzione di olio certificato Dop Sardegna.

Una realtà artigianale il cui nome richiama l'equilibrio che si era creata all'inizio dell'800 lungo la Valle dei Mulini di Gragnano dove 28 mulini alimentavano 28 pastifici. Tutto inizia in quello che negli anni Trenta era il Molino e Pastificio...

Cinque generazioni si sono succedute, dopo Francesco Galletti, trasferitosi da Modena a San Daniele Po, nel Cremonese, per fondare un ristoro dai prodotti tipici. In contemporanea iniziò la produzione di aceto, sulla base di vini locali di bassa gradazione. E...

Nel 1948, la Latte Alberti nasce ad Imperia, poi nel 1972 lo stabilimento si trasferisce nel comune di Pontedassio, in contemporanea viene costruito a Genola (CN) il centro di raccolta del latte. Nel 1983 lo stabilimento di Genola entra a...

Crik Crok, guidata da Francesca Ossani, da oltre 70 anni rappresenta una delle realtà italiane più prestigiose nel mondo dello snack salato. L'italianità della quale si pregia l'azienda è uno dei fattori di successo dei propri prodotti. Pandemia, guerra, crisi...

Fattoria sociale e didattica, azienda agricola storica attiva dai primi anni del 1800, per questo inserita nel registro delle aziende storiche. Marcello Stara continua la tradizione familiare recuperando la coltivazione del riso, già sperimentata nella zona e poi abbandonata. Grazie...

Un salumificio con circa sei decenni di onorata attività alle spalle, fondato da Franco Renieri tra San Gimignano e le colline del Chianti. Attualmente alla guida ci sono le nuove generazioni, che rimangono fedeli agli insegnamenti del capostipite producendo salumi...

La biscotteria di Sara Armisi si trova a Grottaferrata, in provincia di Roma, con il laboratorio e la luminosa bottega, dove poter acquistare deliziosi sacchetti di biscotti fatti a mano con materie prime selezionate, come le farine di grani antichi...

Grom è un brand fondato nel 2003, affermato in Italia e all'estero, e il suo gelato si può trovare nelle gelaterie, nella GDO, nei bar e nelle principali piattaforme di delivery. La filosofia di Grom si basa sulla ricerca delle...