Scheda azienda

Il merito del successo di questa azienda va tutto a Virgilio Moretti che la fondò nel 1919. Tranne un'interruzione dal 1987 al 2011 (anno in cui i cugini Flavio e Alessandro hanno ridato vita alla produzione), da circa un secolo...

Salumificio Palmieri è un marchio di riferimento nella produzione di mortadelle di alta qualità, con una storia lunga oltre un secolo. Nata nel 1919 con la bottega di Emilio nel cuore di Modena, l'azienda si è nel tempo specializzata nella...

Nata 40 anni fa a Legnago in provincia di Verona, oggi è centro produttivo di eccellenza di preparazioni a base di frutta, cioccolato e verdure in agrodolce. In uno spazio di 3000mq, bellezza, artigianalità e tecnologia si incontrano e danno...

Quando nel 1987 Massimo Zivieri decise di rilevare una piccola macelleria nel cuore di Monzumo, concetti come tracciabilità della carne, carne etica e consapevole non erano ancora patrimonio comune. Zivieri, invece, puntò fin da subito su un progetto di filiera...

Da oltre un secolo, l'azienda Morgante si dedica alla produzione del prosciutto di San Daniele Dop e alle specialità della salumeria italiana: dallo speck ai salami, dal prosciutto cotto tradizionale agli arrosti legati a mano, dai wurstel alle pancette. Alberto...

Tutto inizia circa sessant'anni fa, quando Enrico Virgona, insieme alla propria famiglia, sbarca sull'isola alla ricerca di un futuro migliore. Accade così che, pezzetto dopo pezzetto, riesce ad acquistare dei terreni con l'obiettivo di coltivare le due eccellenze eoliane più...

Il brand Parmareggio con la gamma di prodotti presenti nella totalità della Distribuzione Moderna, è da anni un riferimento per il consumatore nel mercato del Parmigiano Reggiano e del Burro e la prima azienda del settore ad aver comunicato i...

Il Caseificio Pugliese della famiglia Cusmai, con marchio registrato "MOZZARELLA MIA" è un caseificio artigianale che produce a vista e a mano mozzarelle, garantendo e tutelando la qualità dei propri prodotti nel rispetto della tradizione. Il Caseificio Pugliese è stato...

Negli anni Sessanta, sul lungomare di Riccione, nei pressi di viale Ceccarini, viene aperto il primo chiosco di piadine della Riviera. E proprio da questa tradizione nasce nel 1997 l'Azienda Fresco Piada con due stabilimenti a Riccione e Rimini, in...

Nata nel 1888 per produrre dolci di tradizione locale, la pasticceria Scarpato nel tempo è cresciuta senza venir mai meno al suo carattere artigianale. Oggi è un solido punto di riferimento nel territorio coniugando con intelligenza tradizione e innovazione in...

Le acque minerali non sono tutte uguali. Ognuna ha una sua storia: Valverde nasce dalla viva roccia nel cuore della Valsesia, ai piedi del Monte Rosa, in un ambiente naturale ed incontaminato, patrimonio dell'UNESCO. La sua culla è un territorio...

L'azienda di Roberto Panizza ha conquistato una meritata fama internazionale per la produzione di un eccellente pesto, tipico condimento ligure a base di basilico, pinoli, aglio, pecorino e olio extravergine d'oliva. Nel tempo l'offerta gastronomica si è ampliata, a partire...

Da oltre 60 anni artefice della tradizione casearia sarda attraverso moderne tecnologie, tutelando così il consumatore con prodotti di qualità, utilizzando latte solo ed esclusivamente autoctono di pecora e di capra. La produzione vastissima spazia da formaggi freschi a stagionati,...

Caseificio mini - filiera corta - controllo meticoloso, queste le tre caratteristiche dell'intero ciclo produttivo del Mini Caseificio Costanzo dal benessere animale al foraggio coltivato con cura, al piccolo caseificio artigianale dove è ancora la manualità a fare la differenza. ...

Cibaria è un'azienda esperta in specialità alimentari che opera a mo' di fabbrica diffusa producendo e selezionando salumi, formaggi, baccalà e prodotti tipici in particolare laziali. Nasce nel 1976 sulle rive del Lago Albano a Castel Gandolfo e da allora...

Fratelli Galloni S.p.A è una storica azienda di Langhirano, specializzata nella produzione di prosciutti di Parma di qualità superiore. F.lli Galloni, nata come azienda famigliare nel 1960, ha scelto di rimanere tale in tutto il suo percorso. Una famiglia che...

Nel 2024 l'azienda fondata da Giancarlo Tanara a Langhirano festeggerà settant'anni di attività nel grande universo della lavorazione del maiale italiano. Alla base del lavoro da sempre qualità e tradizione: attenta selezione, da allevamenti emiliani e lombardi, della carne ideale...

Storica realtà nel cuore della Valsugana, quasi al confine col Veneto, in attività da oltre 60 anni e che ha sempre prodotto salumi nel rispetto della tradizione contadina locale. La carne proviene da suini allevati con proteine vegetali e siero...