Ristoranti

Richard Schwienbacher, insieme a un nutrito staff di collaboratori, è al timone di questo panificio biologico aperto dal 1919 e con varie sedi in Alto Adige. Qui si prepara il pane macinando in proprio cereali bio che vengono trasformati in...

Nuovi progetti per il locale che occupa gli antichi spazi della drogheria torrefazione fondata nel 1895 Luigi Lavazza. È in corso un restyling totale (la riapertura è prevista nel corso del 2021) nella forma e nella sostanza, che dovrebbe dare...

Un'enoteca di qualità e, insieme, una gastronomia di valore. Insomma, un piccolo tempio del gusto all'Alberone dove trovare valide etichette, anche in mescita, e una selezione di prodotti da tutta Italia di piccole aziende artigianali che spazia tra salumi, formaggi...

L'arrivo della tranvia ha ancora reso più frequentata questa grande piazza nella parte nord della città, piena di negozi e di locali e quindi commercialmente molto viva. In mezzo a tanto movimento, un'isola del gusto è rappresentata da un chiosco...

L'unione siculo-giapponese tra Antonio Martorana e Aya Yamada, coppia nella vita privata e professionale, e la passione comune per il buon cibo e i prodotti italiani, ha dato vita a questa bella realtà specializzata nella produzione di biscotti e cantucci...

Questa pasticceria, che fa parte dei Locali Storici d'Italia, fu fondata da Luigi Bonfanti nel 1922 con lo scopo di far conoscere anche fuori dal territorio i "nocciolini", piccola grande bontà preparata con nocciole Piemonte Igp, zucchero e albume. Nel...

Nata nel 1930, gestita di generazione in generazione dalla famiglia Morra, è stata la prima azienda in Italia specializzata nella trasformazione e commercializzazione del tartufo bianco d'Alba e delle altre varietà. Per il fresco, ci sono tartufi bianchi, neri, neri...

Fiorenzo Giolito, ultima generazione di una famiglia che da oltre un secolo si occupa di selezionare e affinare i formaggi effettuando una ricerca certosina lungo tutto il territorio, è oggi a capo dell'azienda, un microcosmo di prodotti caseari italiani (soprattutto...

Quello di Polozzi è un nome noto dell'arte dolce viterbese, nei suoi tre i punti vendita (di cui questo nel cuore della città interamente dedicato al sottozero), è possibile gustare un buon gelato, dolce ma nel complesso setoso e cremoso....

Prima l'esperienza da Davide Longoni a Milano (per scoprire tutti i segreti del pane), poi le mani in pasta al fianco di Gabriele Bonci a Roma (per scoprire anche quelli della pizza in teglia). Ecco il sunto del percorso lavorativo,...

New Food sta per "cucina vegetale creativa", ossia realizzata secondo i principi steineriani (cioè con ingredienti manipolati il minimo possibile), firmata dal titolare - insegna omonima - Antonio nel ristorante di via San Quintino. Qui la visione si estende al...

Un’autentica cucina ascolana con qualche naturale eco del vicinissimo Abruzzo, immancabile nella tradizione di questa terra di confine. Le carni, le verdure (i funghi nella stagione giusta) e la pasta all’uovo sono i cavalli di battaglia dello chef Luca De...

Questo piacevole locale a Falconara Alta si conferma di anno in anno un punto di riferimento in zona. Sviluppato su due piani e caratterizzato da un arredamento moderno e accogliente, offre una bella vista sul mare (bonus). Ma è soprattutto...

In pieno centro storico, proprio affianco al Municipio, si trova questo indirizzo piacevole e informale dalle due anime. Al piano terra infatti troviamo il Seyssel Café, dove venire durante tutto l’arco della giornata per una colazione o qualche spuntino a...

Questa bottega, aperta dal 1927 e oggi gestita da Roberto Borgiattino e Luciano Guidotti, è un'istituzione nel settore dei formaggi a Torino. Centinaia le referenze, con i prodotti regionali a far la parte del leone. Tanti i tipi di robiole...

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Nuovo punto gourmet di Polozzi (vedi scheda), che a Viterbo vuol dire pasticceria e gelato e che ora significa anche snack salati e pranzi di lavoro. Interessanti le proposte a mezzogiorno, con piatti del giorno e insalate di vario tipo...