In pieno centro, a ridosso del Battistero, un'osteria che ha superato il quarto di secolo di vita ancorandosi saldamente a una proposta ispirata dalla tradizione, alimentata da prodotti del territorio, ma che non manca di stile e qualche tocco di...
Questo locale nel centro di Imola non si identifica nella cucina popolare locale ma in materie prime, cotture e abbinamenti senza steccati precostituiti. La carta non è ampia, garanzia di freschezza e rotazione negli acquisti. Buono l'uovo croccante con spugnole...
Burkhard Bacher è stato un vero globetrotter. I viaggi che gli hanno consentito di tramutare una passione nel suo lavoro lo hanno condotto in alcune delle più prestigiose cucine del mondo. Dall'Italia (Enoteca Pinchiorri a Firenze e Da Vittorio a...