In uno splendido palazzo storico di Castiglione con terrazza vista lago, Osteria Nova ha iniziato un percorso importante. Tanti i piatti in carta, a mostrare diverse "anime" e una buona tecnica su più fronti. Si può cominciare con la selezione...
La cucina e il viaggio sono da sempre le sue due grandi passioni. Messe assieme, Nicolò Trento ha assorbito sapori, profumi e cultura dell'Asia (Thailandia, Vietnam, Cambogia) e dei Caraibi (Cuba), li ha mescolati con quelli della sua città, Venezia,...