Ricette

La consistenza soffice del Panettone classico di Renato Bosco è il risultato di un sapiente bilanciamento tra burro e zucchero. Adatto a tutti i palati, questo prelibato panettone è preparato con Pasta Madre Viva un impasto di acqua e farina...

Ha un ripieno a base di mandorla grezza siciliana caramellata con zucchero muscovado, liquirizia e al centro un cubetto di arancia siciliana candita, abbracciato da cioccolato fondente 78% Ecuador. Un boccone molto dolce, opulento e barocco, di grande aromaticità, con...

Gusto dolce e corposo, profumo intenso e fresco e un colore rosso rubino, grazie al solo succo di "Arancia Rossa di Sicilia IGP" dalla polpa ricca di vitamina C e antocianine e dalla buccia particolarmente aromatica e ricca di oli...

Senza aggiunta di gusti artificiali, ma solo l'essenza della patata nella sua purezza e integrità Confezione elegante ed essenziale, grafica minimal giocata sul bianco e nero in uno stile optical attualizzato e alleggerito, scarse indicazioni in etichetta. Scadenza breve: solo...

Agli ingredienti base della mayonese (olio di semi di girasole, uovo pastorizzato 11%, succo di limone, aceto di mele della Valle d'Aosta 2%, zucchero, sale e acido sorbico come conservante) è aggiunto il 12% di salsa senape (acqua, semi di...

Un tortellino (turtlén) che nasce dall'impasto di farina e uova lavorato e tirato a mano dalle sfogline, rigorosamente al mattarello, fino ad ottenere una sfoglia sottile, tagliata a quadratini, farciti con il ripieno di carne e piegati per formare triangolini...

Una salsa ben studiata, lavorata dal fresco in un laboratorio esterno piemontese utilizzando olio di semi di girasole, uovo pastorizzato 11%, aceto di mele della Valle d'Aosta 5%, zucchero, succo di limone, curry 2,5%, curcuma, sale, amido di mais e...

Tuttafrutta Stringhetto di Fragole è una composta senza pectina aggiunta, fatta solo di frutta e fruttosio. Non una classica marmellata, bensì una frutta al cucchiaio, risultato di una cottura sottovuoto a bassa temperatura. Ne deriva una luminosa e vellutata purea...

Il Pantheon si presenta superbo ed elegante. Nella forma e nel nome evoca il maestoso edificio della città eterna, una cupola imponente interamente ricoperta di glassa alla mandorla, pomposa, compatta e profumata di forno. All'interno si scopre un panettone ben...

Il pesto genovese fresco Rossi 1947 nasce dal desiderio della famiglia Panizza di alzare l'asticella della qualità, per far conoscere a tutti il vero pesto genovese fatto secondo ricetta tradizionale. Anche a occhi chiusi è facile distinguerne tutti gli ingredienti....

La visciola è una varietà di ciliegia selvatica con un sapore intenso e marcato simile all'amarena. La confettura extra di Brezzo è preparata con le migliori ciliegie visciole di stagione e con zucchero di canna. Il contenuto di frutta è...

Il miele di acacia è il miele più conosciuto e amato. L'Apicoltura Brezzo lo produce da sempre nei boschi incontaminati del Roero dove la fioritura abbondante e l'assenza di fioriture concomitanti garantisce un miele di assoluta qualità. Il classico colore...

L'aceto di vino da Lambrusco Mantovano è ottenuto facendo fermentare in barriques in modo naturale questa eccellenza enologica. Si distingue dalle altre tipologie di aceto per il suo sapore "rustico" e genuino e per il suo brillante color rubino. Un...

Una materia prima preziosa pescata ancora oggi all'amo nelle fredde acque dell'Oceano Pacifico. Il Salmone Argentato si distingue per il sapore dolce e le carni compatte, sode, ricche di valori nutrizionali. Lavorato interamente in Italia, salato e filettato a mano,...

La caratteristica principale dei prodotti Boscovivo è l'equilibrio e la delicatezza dei sapori e il gusto mai aggressivo. Il Carpaccio di tartufo è un prodotto semplice e pronto all'uso ideale per chi desidera cimentarsi nell'arte culinaria da professionista o da...

Boscovivo presta da sempre la sua attenzione alla tipicità e alla selezione delle materie prime, che in gran parte sono di origine italiane e spesso a Km 0. Uno dei prodotti più rappresentativi è il Ragù di Cinghiale, tra i...

Su Nuraxi: le più antiche tecniche casearie, tramandate con orgoglio di generazione in generazione, in un formaggio dall'anima "Sapiente". Pecorino dal gusto deciso e aromatico con sentori di frutta secca e note sensoriali speziate e tostate, prodotto con latte ovino...

Prodotto con latte di pecora in arrivo giornalmente dai pascoli delle campagne sarde, il Granduca di Mandas è il prodotto principe del Caseificio Garau. Pecorino dalla spiccata personalità, è elaborato in forme di grandi dimensioni, sottoposte a una stagionatura di...