Scheda azienda olearia

Prisca Montani da almeno 20 anni gestisce la sua impresa agricola con risultati considerevoli. 7 ettari di uliveti con varietà autoctone per un totale di circa 1.600 piante curate durante tutto l'anno anche grazie all'impianto di irrigazione a goccia. Quest’anno...

Quella di Tenute Zagarella è la storia di una solida famiglia di contadini che nel corso degli anni hanno saputo aggiornarsi e rinnovarsi, migliorando tecniche di lavorazione e procedimenti, e innalzando così il livello qualitativo del prodotto. Sono quasi 10mila...

Nell'antica contrada di campagna Santa Lucia, negli anni '50 è nata l'omonima impresa agricola che conta 200 ettari di terreno e circa 30mila ulivi delle varietà coratina, ogliarola del Bradano, leccino, frantoio, nociara e picholine. È qui che si trova...

Dal 1995 i Ranise hanno fatto della produzione di extravergine di qualità la loro missione creando anno dopo anno oli che ben rappresentassero la tradizione e lo stile di questo territorio. Siamo nell’estremo Ponente e qui si dislocano gli 8...

Una bella realtà agricola e imprenditoriale di proprietà della famiglia Ravidà sin dal XVIII secolo, composta da oltre 5.000 alberi delle tradizionali cultivar locali, biancolilla, cerasuola e nocellara del Belìce, ben distribuite su 22 ettari di terreno. In tempi recenti...

Ci troviamo nel cuore dei Colli Orientali del Friuli. Qui la signora Martina Moreale, dal 2006, anno della scomparsa prematura del marito Roberto, conduce con passione e competenza l’azienda Roncal che offre per altro una ospitalità di gran classe per...

Luca Rossi gestisce l’antica proprietà di famiglia e con passione e innovazione esalta le qualità della cultivar autoctona itrana cui i Rossi si dedicano fin dai primi del ‘900. Gli uliveti si estendono alle pendici dei monti Aurunci, su 4...

Una bella tenuta questa di Laura Braggion e Gabriele Moltedo: qui la produzione olivicola riveste un ruolo importante e si estende sulle colline di origine vulcanica nel versante settentrionale del lago di Bolsena. Gli uliveti si articolano su 10 ettari...

Una piccola azienda familiare nelle campagne a due passi da Scandicci, e dunque da Firenze, sviluppata su quasi 60 ettari con un’idea di fattoria perfettamente in equilibrio con il territorio. Daniela Danti porta avanti una filosofia di armonia con la...

Sulle suadenti colline teatine, in un territorio incontaminato tra boschi e prati verdeggianti, Massimo Rabottini esprime al meglio la sua idea di agricoltura sana e pulita. Esperto agronomo, si avvale anche della consulenza di tecnici esterni al fine di valorizzare...

C’è un'isola al centro del lago d’Iseo dove si sono preservati tradizione e paesaggi, il cui indiscusso protagonista è l’ulivo. È Monte Isola. Qui Maurizio Ribola conduce diversi oliveti per un totale di 450 piante su 4 ettari, ubicati in...

Maria Manuela Russo conferma anche quest’anno la qualità dei suoi oli: sono due quelli presentati in guida dopo l’esordio della scorsa campagna olearia. La sua è una famiglia di tradizione, da sempre impegnata nella coltivazione dell’olio e nel 2016, dopo...

Andrea e Patrizia Bonechi hanno integrato ospitalità e agricoltura in una situazione che è moderna nella filosofia e tradizionale nei valori. La Residenza San Leo si compone della torre medioevale del 1200, della villa padronale del 1700 e della fattoria...

Questa storica cooperativa del Garda nasce nel 1946 a Valtenesi grazie a un gruppo di olivicoltori locali che la chiamarono inizialmente La Verità, per evidenziare l’etica, la trasparenza, la tipicità e la qualità del prodotto olio dei fondatori. Attualmente i...

La passione di Marco Secondo per la cura dell'ulivo e per la lavorazione delle sue drupe si deve far risalire ai suoi bisnonni che in queste terre avevano già messo la passione e l'esperienza per questo lavoro. Oggi l'azienda si...

Si trova  tra le colline pisane in un territorio influenzato nel clima dalla vicinanza dal mare. Questa azienda appartiene alla famiglia Rivetti, un nome famoso nel mondo del vino per l’azienda piemontese La Spinetta, e la sua storia nasce circa...

La storia di Santabarbara si perde nel tempo, vanta infatti quattro generazioni di produttori che si sono susseguiti dal 1832 fino ai giorni nostri. Al timone di questa ridente realtà teatina è Gregorio Di Luzio, che si avvale di ben...

Nasce tra il 1997 e il 1998, quando Stefano Pizzighella acquista un frantoio e produce il primo olio di qualità. L’estensione dell’oliveto è di 4 ettari su cui si trovano dislocate 2.000 piante. Le varietà prevalenti sono quelle autoctone: grignano,...