Scheda azienda olearia

Nella Val d'Illasi, la famiglia Trabucchi conduce l'azienda di oltre 20 ettari con molte vigne e 4 ettari di oliveto con 1.500 piante, tutto in biologico. Il luogo è spettacolare, anche da un punto di vista paesaggistico.

Nato nel 1923, il frantoio della famiglia Salvagno produce da sempre olio extravergine di qualità restando anche legato alla tradizione e alla storia agricola dei suoi territori. Si contano circa 4.500 olivi distribuiti su 20 ettari di terreno.

La famiglia Morini si tramanda da un paio di generazioni la gestione di questa bella proprietà che si divide tra la produzione vitivinicola e quella, più piccola, olivicola. Quest'ultima può contare su un migliaio di alberi disposti su due ettari.

Nella splendida campagna a ridosso di Verona sui 2 ettari di Monica Vaccarella trovano dimora 500 olivi. L'azienda punta alla massima qualità nel rispetto sia dell'ambiente che dell'etica del lavoro con una filosofia d'impresa improntata ai principi della sostenibilità.

Fondata nel 1926, a gestione familiare, l'azienda - situata in Val Tramigna - è oggi diretta da Vittorio Ballarini. Non dispone di olivi di proprietà, ma acquista olive da agricoltori di fiducia, per poi trasformarle nel moderno impianto di cui...

In questa zona famosa per il vino, Annamaria Giacometti dal 2014 gestisce con cura e passione circa 3 ettari di proprietà dove vivono 533 olivi. Oltre all'extravergine si prodocono cosmetici a base di olio e si accolgono gli ospiti nelle...

In un contesto paesaggistico ricco di fascino, e dal microclima ideale, si trova l'azienda di Luca Pannone, una realtà di poco più di 2 ettari dove dimorano olivi e vigna. A questo si aggiunge la splendida villa ottocentesca dove sono...

La storia della famiglia Armani si intreccia, da molti secoli, con quella di questa parte di territorio nella valle dell'Adige. Qui si è sempre dedicata alla produzione di vino fino ad arrivare ai giorni nostri dove la produzione si combina...

Franciacorta è sinonimo di bollicine, ma l'azienda di Cristian Zaninelli ha spazio anche per l'olio ...

Pamela Jane Clark è la proprietaria dell'azienda il Colletto, nelle campagne collinari intorno a Tod...

Fondata nel 1865 l'azienda - 8 ettari bio su una dolce collina tra la Costiera Amalfitana e il Cilen...

Gianluca e Daniela Rossi portano avanti l'azienda acquistata nel '70 dai genitori che ristrutturaron...

Flavia Gelsomini, giovane agronoma, ha ripreso in mano l'azienda di 10 ettari dei nonni e da un paio...

La famiglia Bagnoli dal 1970 si prende cura di questa bella azienda nel cuore del Chianti. Gli 80 et...

Alberto, Antonio e Andrea Leotti gestiscono questa bella realtà nel cuore della Dop Terre di Siena: ...

Splendida tenuta fondata nel '400 dalla famiglia Machiavelli e da una ventina d'anni proprietà di Gl...

Martina Manuelli è la titolare di questa azienda alle porte di Firenze che punta all'extravergine di...

Propietario e agronomo di questi 30 ettari coltivato in regime biologico è Mariano Toma che produce ...