Oli

Porsia è un'azienda olivicola impegnata nella valorizzazione del territorio e costituita da 12 ettari di terreno a conduzione biologica, 3 dei quali dediti alla coltivazione degli olivi, per un totale di circa 1.200 piante. La regia è quella di Alberto...

Michele Costantini gestisce la secolare proprietà di famiglia a vocazione olivicola, che produce sulle colline alle pendici dei monti Lepini, a 300 metri di altitudine, affacciate sul litorale tirrenico. Le piante, la maggior parte secolari, sono coltivate su terrazzamenti, di pietre locali lavorate...

Primo ingresso in Guida per questa bellissima realtà che ha sede nella penisola del Sinis. Gli uliveti si estendono dall'oristanese fino ad arrivare al Montiferru, una delle aree più vocate per la produzione di extravergine. L'azienda, fondata e diretta da...

Fa il suo ingresso in Guida la bella realtà agrituristica di Claudio Orsi che deve alla volontà del padre la ristrutturazione negli anni '80 della villa appartenuta da sempre alla loro famiglia. Oggi i valori chiave di questa struttura sono...

Immerso nel suggestivo Parco Nazionale del Cilento a pochi chilometri dall'oasi Grotte del Bussento e a 15 minuti dallo splendido golfo di Policastro si trova l’agriturismo Murikè di Eugenio Cioffi. L'azienda si snoda in tre strutture e dispone di 23...

Nasce nel 2014 con la formazione di una società tra due amici con diverse competenze - Massimiliano Basile e Simone Bonzanini -, con l’intento di recuperare oliveti abbandonati, spesso di valore storico, e di produrre olio extravergine di qualità. L’azienda,...

È Veronica Paldino, con l’assistenza professionale dell’agrotecnico Giuseppe Decaro, a gestire l'azienda, situata in una zona della costa ionicacalabrese vocata alla coltivazione dell’olivo per clima e composizione dei terreni. Per la produzione di extravergine, l’azienda può contare su un oliveto...

Nel 1930 Liborio Di Salvo diede vita a questa azienda agricola situata nel territorio di Petralia Sottana, in provincia di Palermo, a 450 metri di altitudine. Nel tempo subentrarono la figlia Rosellina, oggi alla guida dell’azienda, coadiuvata con entusiasmo dal...

Adele De Antoniis gestisce personalmente con passione questa realtà agricola da quasi 20 anni. I terreni propri si estendono per 10 ettari nel territorio circostante e 5 sono dedicati all’olivicoltura. Dalle 1.300 piante quest’anno sono stati ottenuti 40 quintali di...

  Appartiene alla famiglia Spagnoli, tra le più importanti e significative del Perugino. L’impresa agricola ne suggella la vocazione a valorizzare le eccellenze del luogo, tra cui l’olio extravergine occupa ovviamente un ruolo di primo piano. Fondata negli anni ’70,...

  Realtà a vocazione olivicola che da generazioni esalta soprattutto le particolari caratteristiche della cultivar autoctona itrana. La proprietà si estende sulle colline esposte al benefico microclima generato dal vicino mar Tirreno. Le 800 piante - di varietà itrana e...

Nel territorio cosentino noto per la produzione del vino Moscato passito, Biagio Diana conduce l’azienda familiare, nella zona meridionale del Parco Nazionale del Pollino. In un’estensione di 22 ettari è compreso un oliveto di quasi 10 ettari coltivato con metodi...

L'attività inizia 17 anni fa, quando quasi per gioco Mario De Palma decide comprare degli appezzamenti coltivati a olivi per produrre olio in biologico. Un pezzo dopo l'altro, oggi l'azienda conta 65 ettari, di cui 45 di uliveti delle cultivar...

Fa il suo ingresso in Guida la bella realtà di Federica D'Amico che si trova a due passi dal lago di Occhito ed è caratterizzata da un'antica tenuta del 1800. L'azienda nasce nel 2010 e si estende per poco più...

Nuovo ingresso in Guida per Onorina Di Giovambattista che gestisce una bella azienda a vocazione olivicola ne cuore della Sabina, in una zona dedicata alla coltivazione dell’olivo dall’epoca degli Etruschi. La proprietà si estende su 13 ettari di terreni calcarei...

Sono 15 complessivamente gli ettari dell’azienda di Filippo Legnaioli e l’oliveto comprende 2.500 piante delle cultivar frantoio, leccino, pendolino e moraiolo distribuite su 8 ettari complessivi seguiti dall’agronomo Lapo Baldini e tutte gestite in regime biologico certificato. Sono piante in...

E' una cooperativa di 9 soci che raggruppa ben 24 aziende agricole del Salernitano, impegnata da due generazioni nella selezione di varietà ortofrutticole locali con lo scopo di recuperare e valorizzare prodotti tradizionali del territorio. Lo stabilimento di produzione di...

Un bell’agriturismo con una particolare attività di fattoria didattica e una pregevole cucina tipica. Laura fagiolo gestisce la proprietà che si estende sulle colline nel cuore della Dop Sabina, zona conosciuta fin dall’antichità per la produzione d’olio di qualità. Gli...