Oli

Mauro Monaco e sua moglie Simona dimostrano di avere idee chiare e mano ferma in fatto di oli. Anno dopo anno infatti i prodotti presentati vantano una costanza qualitativa invidiabile. Ci troviamo nell’agro di Tortoreto, dove nei 5 ettari di...

Importante realtà locale che affonda le sue radici nel lontano 1959 quando Mariangelo Mottillo decide di fondare questo frantoio nell'agro di Larino. Oggi Bruno oltre all'impianto gestisce anche i 1.000 ulivi distribuiti in circa 6 ettari di terreno di cui...

Matalucci Ortenzia da ormai 30 anni è dedita alla nobile arte olearia. Qualche anno fa ha riqualificato l’immagine aziendale, con ammodernamenti e l’acquisizione di un impianto a due fasi. Questo fa si che i frutti provenienti dalla raccolta vengano trasformati...

Nel suggestivo territorio di Grotte, non lontano dal mare e dalla Valle dei Templi, si trova questa bella azienda agricola familiare estesa per ben 200 ettari e collocata tra i 350 e i 500 metri sul mare. Qui da sempre...

Amedeo Marangolo ha trasformato la passione di famiglia in una vera e propria azienda agricola nelle campagne di Nardò, terra della cultivar cellina. Le circa 500 piante vengono condotte con metodi agricoli tradizionali che permettono di ottenere una drupa sana....

La piccola azienda di Stefania Mattarelli nasce nel 2003 con la ristrutturazione di un mini oliveto, coltivato in parte già dal padre, dove sono presenti più cultivar e in particolare frantoio, leccino e pendolino, di diverse età. Le drupe, raccolte...

La zona è quella della Franciacorta, a ridosso del lago. Luigi Massussi dal 1985 produce ottime bollicine, ma da qualche tempo - con la medesima passione e dedizione - si occupa anche di oltre 800 piante di olivo delle cultivar...

Nasce nei primi anni del Novecento del secolo scorso la realtà a conduzione familiare portata oggi avanti da Lorenzo, chimico che nel 2012 ha scelto di cambiare vita e dedicarsi a tempo pieno alla campagna. È lui, quarta generazione di...

Ci troviamo nel cuore della Dop Veneto Valpolicella. Qui i Micheloni (Roberto padre e Andrea figlio, che si occupa soprattutto della commercializzazione) conducono 10 ettari di terreno coltivati a ciliegi, viti e olivi. Questi sono circa 1.000, di età media...

Siamo nella Maremma toscana, al centro della strada che da Grosseto taglia in diagonale fino a Siena. L'azienda si sviluppa per 330 ettari tra colture cerealicole, boschi costellati di splendidi pini marittimi e oliveti. I proprietari, Filippo Marchi - la...

Prima presenza in guida per l’agriturismo di Carmela Mottola: l’azienda si colloca su 5 ettari di un territorio ad alta concentrazione agricola sul versante sinistro della valle dell’Ufita alle pendici del monte Calvario nei pressi del borgo collinare di Bonito...

Una famiglia di appassionati agricoltori, da sempre impegnata nel settore, oggi alla quarta generazione con Raffaele Migliore. I 5 ettari di proprietà ospitano 1.400 alberi di ulivo. Siamo nel territorio di Butera, fra colline che superano i 350 metri sul...

C’è un destino negli italiani, quello di un legame con la terra che prima o poi si esprime con il desiderio di ritornarci, anche se l’agricoltura è difficile, ha tempi lunghi e spesso incerti. Ma ha fascino, soprattutto quando si...

A un'altitudine di 416 metri sul livello del mare, il microclima che si crea all'interno del Parco Nazionale del Pollino consente ai 1.280 ulivi dell'azienda (varietà faresana, leccino, frantoio, bella di Spagna e nocellara etnea) di crescere sani e rigogliosi...

  Fondata dal barone Ferdinando Nicotera, è oggi condotta dai figli Antonio, Francesco e Francesca, con la consulenza dell’agronomo Armando Caputo. Dei complessivi 130 ettari di terreni, 77 sono di oliveto, nei fondi di Stretto Veraldi, Carrà Cosentino, Contrada Carrà...

La nascita di questa bella realtà delle colline pontine risale al 1993 grazie alla volontà delle famiglie Priori e Del Ferraro, ma è dal 2008, grazie alla passione di Sara Del Ferraro, che si comincia a lavorare bene sulla qualità...

Un'azienda giovane ma di grande determinazione. Il nome divertente racconta di un progetto pensato e scelto. Ed è proprio quello che ha fatto Spiridione (Spiros) Borraccino, tornando nella sua terra dopo aver esplorato la carriera diplomatica e il mondo della...

La bella realtà di Andrea Pagliai e Sacha Biagi si estende per 20 ettari, suddivisi in quattro appezzamenti, sulle colline a sud si Firenze. Sono circa 5.000 le piante di olivo in produzione le cui drupe vengono frante in un...