Storie

Quattro ingredienti per un grandissimo gusto: a Trapani e dintorni il dessert si fa con gelato e cioccolata calda

Non un gelato alla vaniglia e nemmeno un fiordilatte: solo panna fresca montata e ghiacciata, racchiusa tra due cialde biscotto. Il simbolo dell’estate padovana si chiama panna in gelo, ma a Este prende il nome di pannaghiaccio ed è divisa...

Simbolo di Napoli, questo cioccolatino ripieno di ricotta è il marchio di fabbrica di Scaturchio, antica pasticceria aperta nel 1905 da tre fratelli calabresi

Un po' di scorza di limone, un cestino di fugassa e l'aperitivo è servito con questa bevanda fatta con la china e altre erbe

La Mazza frissa è un piatto cremoso e golosissimo, povero e facile da preparare: in Gallura la regina della tavola è la mazza frissa

A colazione dà il meglio di sé tra croissant a forma di fiocco e pain suisse, ma la pasticceria offre anche un'ottima coda di aragosta

Un drink dissetante e vintage quanto basta: ecco il re dell'estate, da fare anche con il succo di mela

Croissant di pasticceria, club sandwich, biscotti artigianali e tantissimi caffè specialty a prezzi popolari: ecco la caffetteria da non perdere a Bologna

Nel capoluogo partenopeo l'aperitivo si fa in maniera diversa, con taralli 'nzogna e pepe (ma niente paura, ci sono anche quelli vegani)

Moda passeggera e (già) insopportabile o nuova tendenza per dare linfa vitale alla pasticceria tradizionale?

Se finora lo avete assaggiato solo in purezza, è tempo di voltare pagina: il pane carasau sta bene davvero su tutto

Profumate e fragranti, si conservano a lungo e sono perfette da abbinare al caffè: ecco cosa sono le cartucce napoletane, dolce spesso dimenticato che va riportato in auge

L'ultimo film su Garfield, il gatto arancione più goloso che ci sia, è ora nelle sale cinematografiche. E vi farà venire fame

Un morso avvolgente, dolce, freschissimo: il fiocco di neve era il dolcetto di cui nove anni fa non sapevamo di aver bisogno

Il langos è un tipico street food ungherese, che in Romania è piuttosto famoso anche grazie al food truck di questa donna della Transilvania

Ci si sente un po' a Londra e un po' a Parigi, un po' a Melbourne e un po' a Berlino. Si è ovunque e in nessun luogo ma qualunque sia la provenienza e la lingua parlata, da Melaleuca si...

Dalla colazione all'aperitivo, fino al dopocena: Posca è un locale poliedrico che racchiude più anime nel centro della città

Una laura in architettura e un grande amore per la cucina: da Andria a Siena, fino ad approdare a Londra, dove ha cominciato a vendere la sua pasta. La bella storia di Riccardina