Storie

Curiosità e passione possono valicare qualsiasi confine. Quelle di una donna brasiliana, innamoratasi di Bormio e di un contadino del posto, l’hanno spinta a restare in Valtellina e diventare casara

Un prodotto nato dagli avanzi di impasto e usato per testare la temperatura del forno: oggi si trova in una trattoria e uno storico panificio della bassa mantovana

Prodotti sfusi da comprare alla spina, piatti golosi e una gran voglia di fare: a Dragona una vecchia macelleria si trasforma in alimentari vegano con cucina

Continua il progetto di valorizzazione di Modica Alta, un po' isolata dal resto della città, da parte dei proprietari di Locanda del Colonnello con il nuovo panificio Bann, il pane libero

Si cuoce e condisce tutto con il burro, non sono ammesse verdure e secondo i seguaci di questo nuovo regime i benefici sono tantissimi

Quasi sette anni di sacrifici, successi e un grandissimo lavoro di comunicazione: Campana Caffè di Pompei chiude, ma la titolare continua a sognare in grande

Un bel locale dove fermarsi per un brunch o per sorseggiare un buon caffè filtro: aperto da solo un mese, Farm Coffee ha già conquistato la clientela di Aprilia

Il profumo invitante si sente già all'angolo della strada, entrando si hanno solo conferme: Vivi Bakery è il posto giusto per comprare pane buono in provincia di Latina

Tre amici con la voglia di rivoluzionare l'offerta in una zona ancora poco conosciuta per la sua gastronomia: Zest, oggi, è una bella pasticceria e una scommessa vinta

Quasi cent'anni, di cui 66 trascorsi dietro il bancone del suo adorato bar, che resta aperto anche il 1° maggio

In vista dell'estate è l'ideale per rinfrescarsi un po', la ricetta è semplice ma super segreta, amata anche dagli statunitensi: ecco il mitico lemoncocco romano

Un piccolo bar d'autore che presto cambierà sede per ampliarsi e arrivare nel cuore della città: la bella storia di un giovane appassionato di caffè

È stato set cinematografico, da sempre pit-stop imperdibile per i motociclisti, ma soprattutto uno dei simboli dell’Abruzzo più verace. In fondo, cosa c’è di più abruzzese di un arrosticino addentato ammirando Gran Sasso?

La parte finale del pane cafone qui viene svuotata della mollica e farcita con ogni bendidio: una tappa da non perdere a Napoli

Leggero, fragrante e super versatile: il pane consumato per ricordare l’Esodo viene spezzato a metà e in parte nascosto finché tutti non hanno finito di mangiare

Negli anni immediatamente precedenti l'Unità d'Italia, Luigi Leone iniziò a produrre piccole pastiglie digestive che all'epoca era uso consumare a fine pasto. Oggi l'azienda conta 85 dipendenti e sta allargando lo stabilimento di Collegno

Piccole palline di pasta lievitate fritte e cosparse di crema: non proprio alta pasticceria, ma questi dolci raccontano un pezzo della cucina popolare romana

Ha da poco fatto il bis, questo forno che ha portato a Reggio Emilia una ventata d'aria nuova con la sua cucina naturale. Ora ci sono anche i croissant vegetali