Storie

Il 2 novembre, giorno in cui si commemorano i defunti, nel foggiano la calza viene riempita dai defunti che tornano a far visita ai loro cari

Nel 2016 un gruppo di panificatori ha cercato di riportarla in auge con lo slogan #MakeAmericaCakeAgain: per le prossime elezioni presidenziali, una fetta di torta elettorale potrà tornare utile

Se vi trovate a Napoli non potete perdere questa bontà: un dolce cremoso immancabile sulla tavola nel giorno di Ognissanti, in passato preparato per accogliere i defunti in visita dall'aldilà

Una conchiglia gigante e allungata, farcita e croccantissima grazie alla caramellizzazione dello zucchero: è uno dei dolci romani più gettonati e meno conosciuti al di fuori della città, in voga anche tra le insegne più giovani

Tanta frutta secca per un pane dolce dalla forma schiacciata un tempo donato in occasione dei funerali, oggi immancabile per la festa dei morti

Un appuntamento fisso per gli abitanti del quartiere è quello con lo storico mercato rionale, che oltre a buoni banchi per la spesa offre dei punti di ristoro niente male

Prima dolce dei contadini, poi simbolo della pasticceria di corte: croccante e perfetta da spezzare con le mani, la sbrisolona è la più golosa delle specialità mantovane

Un amore tra il pallone e i fornelli, cene in famiglia e trasmissioni girate nella cucina di casa: il telecronista e la beniamina dei programmi tv si raccontano senza filtri

Un secolo fa la tratta Monza-Milano rappresentò una vera rivoluzione: a quella tramvia si deve anche la nascita di uno dei dolci più famosi della Brianza

La pressione sociale che si crea attorno alle bevute è molto più alta di quanto si possa pensare: ecco cosa ho capito durante un periodo di astinenza forzata ma felice

"Il cliente romano? Sarebbe l'ideale, se non fosse costantemente bloccato nel traffico". Una delle caffetterie migliori della città offre un quadro sincero della scena caffeicola contemporanea

I cinnamon roll più buoni della città si trovano qui, ma ci sono anche il caffè (specialty), la pausa pranzo e un'atmosfera internazionale impareggiabile

Un incredibile pistacchieto all'interno del Parco archeologico diventa vetrina e volano di crescita per una coltivazione oggi sempre più importante

Nasceva nel 1924 come latteria quello che oggi è uno dei bar più frequentati e celebri della Capitale. Che festeggia l’anniversario con una bella mostra fotografica e nuovi progetti

Una colazione coi fiocchi, un menu stagionale che cambia giornalmente e un caffè di prima scelta: ecco un indirizzo da appuntare a pochi chilometri da Napoli

Banchetti sgangherati strapieni di lupini e dolciumi, da vendere davanti alle scuole, ai cinema, i mercati. Si arrotondava così a fine carriera nella Roma di una volta dove bastavano dieci lire per essere felici

A molti l'alta cucina comincia a stancare, altri invece non se ne sono mai innamorati. Confessioni a cuore aperto di chi lavora in questo mondo senza apprezzarne l'aspetto più celebrato

Pain au chocolat, croissant, cruffin, ma anche pane contemporaneo e pizza alla pala: questo piccolo comune in provincia di Lecce ora può vantare una vera boulangerie