Storie

Una festa colorata e a ritmo di musica va in scena in Messico ogni 2 novembre per ricordare i propri defunti. Con offerte, dolci e tavole imbandite, il cibo ricopre un ruolo fondamentale.

Lasciare un lavoro sicuro e cambiare vita, per amore dei croissant. È ciò che ha fatto Kate Reid, pasticcera australiana che ha trasformato il modo di fare colazione a Melbourne.

Merendine, bevande e snack definiti “cibo spazzatura” che in Italia ancora sono poco noti, e che, nel bene e nel male, sono l’istantanea di un popolo e la sua cultura.

Le regioni meridionali sanno che per salutare chi se ne va non c’è niente di meglio di un bel banchetto. Ideale, soprattutto, per consolare chi resta.

Ad Acerra, la città più "pizzaiola" della provincia di Napoli, si fa notare l'arte di Vincenzo Di Fiore, che ha deciso di onorare la storia e la ricchezza gastronomica del territorio con le proprie pizze, riportando in vita l’antica tradizione...

Piccole attenzioni che possono migliorare la giornata del nostro barista preferito (e dei clienti che ci circondano): ecco le 10 "regole" di bon ton in caffetteria.

Grasso, marezzatura e morbidezza sono alcune caratteristiche dell’Irish beef, ma il vero valore aggiunto è quello della certificazione nazionale di sostenibilità. Siamo andati alla scoperta degli allevamenti dove gli animali pascolano all’aperto per 220 giorni all’anno.

Dalle umili origini nelle comunità italo-americane nasce il panino che rende omaggio all’eredità degli immigrati Italiani.

Veloce, facile, gustosissima: la pizza scima è il prodotto di panificazione perfetto per una cena dell'ultimo minuto. Ecco come nasce questa specialità abruzzese.

Sono sempre più comuni i banchi di street food all’interno dei mercati cittadini. Padova non fa eccezione con il suo Sotto il Salone, dove fermarsi per una spesa di qualità ma anche per uno spuntino goloso.

Una competizione unica al mondo, che ogni anno raduna persone da ogni angolo del Paese per sfidarsi a colpi di… castagna. Quest’anno, però, i frutti sono troppo molli e quest’antica tradizione è a rischio.

Sopravvissuta a due guerre, visitata ogni anno da migliaia di turisti, quest'antica latteria vanta un design unico al mondo.

La storia delle fettuccine più famose al mondo, quelle all'Alfredo, raccontata dalla nipote dell'inventore Alfredo Di Lelio

Il 30 settembre è la giornata dedicata al chewing-gum, piccolo pezzo di America da “ciancicare”. La sua storia è romanzesca. Da noi è arrivato con la Seconda Guerra Mondiale ed è prodotto a partire dalla metà degli anni Cinquanta dalla...

Montagnetta sì, montagnetta no, i baffi di Renato e la silhouette di Ada. I 90 anni della moka racchiusi in 10 pillole curiose.

La bevanda speziata “alla zucca” è diventata simbolo dell’autunno, ma il blend aromatico si preparava già nel Settecento per profumare la torta alla zucca americana. E ora è il nuovo gusto del momento.

Sessantacinque anni di dolcezza, tra panini alla marmellata (condivisi anche con la regina) e teneri sketch in grado di conquistare anche i cuori più cinici. Per il suo anniversario, gli omaggi arrivano dal mondo della cucina.

Il cibo, si sa, è comunicazione in tutti i sensi. Che sia un prosciutto, un amaro, una pesca, il cibo divide e unisce e negli anni ce lo hanno raccontato gli spot