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Cashless Challenge. La sfida di Visa: 10mila dollari ai ristoranti per eliminare pagamenti in contante

Parte dagli Stati Uniti la sfida di Visa, che vuole favorire la transazioni elettroniche al ristorante aiutando i piccoli esercenti a convertirsi al pos. Per 50 tra ristoranti, caffè ed esercizi street food 10mila dollari in cambio del rispetto di...

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Videoricetta. Confettura di more e mele di Camilla

Le confetture fatte in casa sono perfette per la merenda dei bambini o la prima colazione, ancora di più se utilizzate come farcia di torte e biscotti. In questa puntata, Camilla ci insegna a realizzare una golosa conserva di more...

Videoricetta. Confettura di more e mele di Camilla

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La focaccia e i suoi derivati: 8 specialità dalla Campania e la ricetta del tortano

[caption id="attachment_138239" align="alignnone" width=""]Il Casatiello, tipica focaccia napoletana[/caption] Preparazioni sostanziose, che un tempo avevano il compito di sfamare contadini, oggi diventate appetitosi street food o golose pietanze da gustare anche in pizzeria. Sono le focacce campane: ve ne raccontiamo 8...

La focaccia e i suoi derivati: 8 specialità dalla Campania e la ricetta del tortano

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Bando in Puglia per avvicinare i giovani all'agricoltura. Finanziamenti per gli under 40

Via libera a uno dei piani di sviluppo più attesi dalla Regione Puglia: il Pacchetto Giovani, dedicato all'inserimento degli under 40 nel settore agricolo, ha aperto ufficialmente le domande, da presentare entro ottobre 2017. 

Bando in Puglia per avvicinare i giovani all'agricoltura. Finanziamenti per gli under 40

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Bake in space, il progetto per portare il pane fresco in orbita

Dopo l'introduzione di insalate e riso integrale, nello spazio arriva anche il pane fresco, realizzato mediante un forno e un impasto speciale, studiato per non creare briciole. Tutti i dettagli. 

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Dopo l'introduzione di insalate e riso integrale, nello spazio arriva anche il pane fresco, realizzato mediante un forno e un impasto speciale, studiato per non creare briciole. Tutti i dettagli. 

Una “piazza” romana nel cuore di New York per Danny Meyer. Arrivano Caffè Marchio e Vini e fritti

[caption id="attachment_138288" align="alignnone" width=""]i bucatini di maialino a new york[/caption] Il più grande imprenditore della ristorazione newyorkese scommette ancora sulla sua passione per l'Italia e la cultura gastronomica italiana. Dopo Maialino e la pizzeria Marta, arrivano Caffè Marchio e Vini...

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Videoricetta. Cannolo di alici di Simone Rugiati

Simone Rugiati ci insegna a preparare un cannolo di alici ripieno, perfetto per i pranzi estivi. Un piatto semplice e sfizioso, fresco e adatto a tutti i palati, a base di ingredienti di stagione. Ecco come si fa.

Videoricetta. Cannolo di alici di Simone Rugiati

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Libri sul cibo per l'estate. Mozzarella in carrozza. Ricette d'artista

Mario Airò, Michelangelo Pistoletto, Emilio Isgrò, Mimmo Jodice, Alessandro Piangiamore: oltre alla loro attitudine artistica, questi personaggi – e molti altri - condividono la passione per la cucina. Ci spiega tutto Silvia Macchetto, che ha riunito le ricette di 40...

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Mense scolastiche. La nuova proposta di legge che fa discutere: in ballo il diritto al panino

[caption id="attachment_138246" align="alignnone" width=""]bambini che mangiano a mensa[/caption] Nelle prossime settimane il ddl 2037 sarà al vaglio della Commissioni Agricoltura e Istruzione in Senato, decidendo le sorti del servizio di refezione scolastica, inquadrato come parte integrante delle attività formative ed...
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