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Dopo Ikea anche Muji si lancia nel cibo. E apre un mercato ortifrutticolo a Tokyo

Muji è un'istituzione in Giappone nel mondo del design e dell'arredamento. La società di retail di beni di consumo presenta lo storico flagship store di Tokyo completamente rinnovato e trasformato in un mercato ortifrutticolo con caffetteria.  

Sostenibilità e grandi numeri reggono insieme? La storia dei vini Banfi a Montalcino

[caption id="attachment_138557" align="alignnone" width=""]Le vigne dell'azienda vitivinicola Banfi[/caption] Parliamo di Montalcino, di un’annata che si preannuncia come una delle più siccitose mai affrontate, dell'azienda vinicola Banfi, che dal 2015 ha intrapreso un percorso volto alla sostenibilità, nonostante i grandi numeri....

Sostenibilità e grandi numeri reggono insieme? La storia dei vini Banfi a Montalcino

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Birra, frutta, gelati? Ecco cosa comprano gli italiani al supermercato d'estate

Nielsen analizza i consumi degli italiani al supermercato in una delle estati più calde degli ultimi anni. E a giugno il carrello si riempie di birra, tonno sott'olio, mozzarella, frutta e verdura. Ma guardando i dati su base regionale i...

A Ceglie Messapica il Food Festival di Puglia a difesa della biodiversità

Tre giorni tra vicoli e piazze della cittadina pugliese, in compagnia di chef, produttori, esperti di alimentazione e cultura gastronomica per parlare di biodiversità e responsabilità alimentare, divertirsi e mangiare in strada fino a tarda notte. Il programma del Ceglie...

A Ceglie Messapica il Food Festival di Puglia a difesa della biodiversità

Tre giorni tra vicoli e piazze della cittadina pugliese, in compagnia di chef, produttori, esperti di alimentazione e cultura gastronomica per parlare di biodiversità e responsabilità alimentare, divertirsi e mangiare in strada fino a tarda notte. Il programma del Ceglie...

Turku. Alla scoperta delle nuove destinazioni gastronomiche della Finlandia

La Finlandia regala grandi sorprese, non solo dal punto di vista paesaggistico ma anche a livello gastronomico. Ecco gli indirizzi dove mangiare, dormire e comprare a Turku. 

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La Finlandia regala grandi sorprese, non solo dal punto di vista paesaggistico ma anche a livello gastronomico. Ecco gli indirizzi dove mangiare, dormire e comprare a Turku. 

Storie di imprenditoria nella ristorazione. L'esempio di Casa del Nonno 13 a Salerno

L'imprenditoria della ristorazione è un tema significativo e quanto mai attuale: oltre a una cucina di qualità e un servizio attento, i ristoratori devono essere anche in grado di concepire progetti innovativi e duraturi nel tempo. Il caso della famiglia...

Storie di imprenditoria nella ristorazione. L'esempio di Casa del Nonno 13 a Salerno

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Il Museo del Brunello, alla scoperta della storia di Montalcino

[caption id="attachment_138212" align="alignnone" width=""]Immagine di Montalcino[/caption] Dietro un grande vino c'è sempre un grande territorio. Una visita al Museo della Comunità di Montalcino e del Brunello, è la chiave di volta per capire i tanti aspetti che hanno contribuito al...

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[caption id="attachment_138212" align="alignnone" width=""]Immagine di Montalcino[/caption] Dietro un grande vino c'è sempre un grande territorio. Una visita al Museo della Comunità di Montalcino e del Brunello, è la chiave di volta per capire i tanti aspetti che hanno contribuito al...

Come si mangia in crociera. Top 5 dei piatti più ordinati a bordo

Mangiare sulle navi da crociera offre la possibilità di provare sapori e gusti da tutto il mondo, fra piatti esotici e grandi classici della cucina mediterranea. La celebre compagnia MSC Crociere ha stilato una lista dei 5 trend dell'estate 2017.

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Nasce il cibo sintetico: alimento a base di energia elettrica per sconfiggere la fame

Il cibo del futuro nasce dall'energia rinnovabile. È l'elettricità la fonte primaria per realizzare la polvere proteica che potrebbe rappresentare una soluzione alla fame nel mondo, una sorta di cibo sintetico con alto valore nutrizionale realizzato con acqua e pochi...

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Il cioccolato toscano Amedei torna italiano. Ferrarelle lo rileva dai cinesi

Nel 2015 i cinesi avevano comprato il 75% della società, nata nel 1990 per iniziativa della maitre chocolatier Cecilia Tessieri, tra le poche donne specialiste del settore. In quasi 30 anni la piccola azienda ha garantito qualità nella selezione e...

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