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Dopo i ricorsi dello scorso anno, il Masaf pubblica in anticipo i nomi dei beneficiari del bando Ocm da 28,5 milioni di euro

Il pollo arrosto è come la pizza: accontenta tutti. Con le patate o senza è il piatto simbolo delle rosticcerie italiane

Nel nord-est dello stivale, ora che ai confini non esistono più posti di blocco, è facile che, girovagando tra le splendide colline terrazzate del Collio Goriziano, ci si trovi improvvisamente nel comprensorio di Brda, in Slovenia. Il panorama inizialmente è...

Novità di quest'anno è il Premio all'Etichetta più bella 2025 che si affianca ad altri 16 Premi che spaziano da Vino Rosso dell'Anno a Miglior Rapporto Qualità/Prezzo

A un’ora da Lubiana, nella cornice delle Alpi slovene, uno degli ultimi villaggi di pastori in alta quota raggiungibili in funivia

Ecco i vini del Friuli Venezia Giulia che quest'anno hanno ottenuto i Tre Bicchieri, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida Vini d'Italia di Gambero Rosso. Dei 25 vini premiati, 24 sono bianchi

Il problema dei cinghiali in Sicilia ha messo in ginocchio l'azienda di Francesco Calderone che intende fare causa alla regione per ottenere un risarcimento

Una tradizione dolce e fragrante ormai diventata centenaria, simbolo della fine della vendemmia. Ecco i 6 forni più buoni dove mangiare la ciambella con il mosto scelti dal Gambero Rosso

Il pastry chef di Da Vittorio e il team di Agrimontana promuovono una nuova cultura del cioccolato, svelando la complessità di un prodotto a cui manca ancora la giusta comunicazione

Lo chef romagnolo svela in un video Instagram il nome del nuovo locale. Dove farà un menu "pazzo, estremo, coraggioso" ma anche piatti della tradizione. Come la cotoletta

Dopo dieci anni di attività, Pork'n'Roll ritocca la sua insegna: il pub rimane col vecchio nome, mentre le altre attività si trasformano continuando però a proporre carne di maiale pugliese

Un'indagine della Procura di Milano, oltre a portare ad arresti tra tifosi di Inter e Milan, rivelerebbe il rapporto molto stretto tra il capo ultras della curva sud Luca Lucci e il rapper

Il Pollo Arrosto Day si celebra ogni anno il 2 ottobre, in concomitanza con la Festa dei Nonni. Per l'ottava edizione l'associazione Unaitalia ha coinvolto lo chef Peppe Guida e le “influencer” Nonna Silvi e Nonna Margherita. Con quest'ultima l'appuntamento...

Alcuni risalgono alla Prima Guerra Mondiale, altri hanno oltre 200 anni. Sono i caffè storici d'Italia che, oltre a un buon caffè, offrono anche un'atmosfera splendida

Il progetto "Mind the coffee cup" di illycaffè promuove pratiche agricole sostenibili per proteggere il futuro del caffè, minacciato dal cambiamento climatico. Iniziative in tutto il mondo sensibilizzeranno i consumatori sull'importanza dell'agricoltura rigenerativa

Secondo il fondatore del pluripremiato e pioneristico ristorante elBulli, la ristorazione è soprattutto fare impresa

I cuochi dei Capi di stato di tutto il mondo arrivano a Roma e raccontano la loro vita dietro le quinte delle cucine istituzionali

Tra i punti dell'intesa: mitigare gli effetti della crisi climatica, investire sui giovani e rafforzare la cooperazione con l'Africa