Cresce la percentuale di vendite per le feste del comparto di spumanti e vini fermi, in aumento rispetto alle stime dell’anno passato. Bollicine in testa, con 66 milioni di bottiglie di spumanti italiani da stappare. Dato che triplica all’estero. Bene...
Nei ricordi d'infanzia di Philippe Léveillé, la cena della Vigilia ha il sapore delle ostriche e dell'anguilla alla griglia. Una ricetta che ripropone anche al Miramonti L'Altro.
Sono 4 chef che hanno conquistato i premi speciali nella guida Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso, e ci regalano le loro ricette per la cena della Vigilia di Natale.
Sono molte, e sempre più numerose, le famiglie straniere che da 8 anni partecipano al progetto Indovina chi viene a cena? I in partenza un nuovo ciclo di cene “a sorpresa” per scoprire culture e cibi diversi
Boeri, preferiti, graffioni. Sono alcuni dei mille modi in cui vengono chiamati i cioccolatini alla ciliegia o all'amarena. Ecco i migliori sul mercato, per completare con brio la cesta di Natale.
Il grande libro della carne e l'autobiografia di Alice Waters, le raccolte di articoli e i ricettari dei più grandi chef del mondo. 89 libri imperdibili da regalare e regalarsi in questo Natale 2018.
In poco più di dieci anni Dell'anima è diventato un avamposto di cucina italiana molto celebre a New York. Merito di un'atmosfera rilassata, buon cibo e grandi vini. Ora trasloca al Gotham Market: i costi non sono più sostenibili
Nel numero di gennaio del mensile del Gambero Rosso trovate una guida di Aosta con tutti gli indirizzi imperdibili, uno di questi è Bar è Vin della Bottega degli Antichi Sapori. Abbiamo intervistato lo chef Paolo Vai.
Novità curiose che anticipano le feste, in nome di un'offerta gastronomica sempre più diversificata. Così succede a Ostiense, con le colazioni danesi e la cucina di Marigold, e i gyoza di Leo's. O a Prati, con la pasticceria giapponese di...
All'interno di Lumen, museo della fotografia di montagna che inaugura sulla vetta di Plan de Corones, apre il rifugio gastronomico firmato da Norbert Niederkofler: una nuova casa a 2265 metri d'altezza per Cook the Mountain
Saranno gli utenti del portale che raccoglie una densa rete di agriturismi in tutta Italia a valutare le proprie esperienze gastronomiche nelle strutture, indirizzando la visita degli ispettori della guida Ristoranti d’Italia. Le 20 migliori attività finiranno in guida, con...
Da oggi la Go TV di metropolitane e aeroporti d'Italia trasmette i “morsi” golosi di Gambero Rosso: ricette di cucina e cocktail per pendolari e viaggiatori, sui network Telesia Metro e Telesia Airport
Natale chiama brodo. Giuseppe Zen – macellaio e non solo - consiglia quali tagli preferire e svela qualche trucco per fare il brodo di carne al meglio.
Sono passati 28 giorni dal trionfo di Lisbona, dove Dani Garcia ha conquistato per la prima volta le Tre stelle per il ristorante che dirige a Marbella. Alla fine di ottobre 2019, però, si cambia: una steak house al posto...