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Vini rari, cantine emergenti e tanti viticoltori. La nuova guida Vini d'Italia del Gambero Rosso raccontata con le foto

Quest'anno, oltre ai vini premiati con il massimo riconoscimento sulla guida Vini d'Italia del Gambero Rosso, durante l'evento Tre Bicchieri si sono potuti degustare anche 50 vini rari. L'appuntamento di Roma è stato la prima di una serie di tappe...

L'Italia per la prima volta è campione del mondo di degustazione di vino alla cieca

La squadra italiana riesce a salire sul podio risultando la migliore tra le 39 partecipanti da tutto il mondo

Nuove acquisizioni per il gruppo vinicolo Santa Margherita: si guarda a Barolo, Bolgheri e Montalcino

Il gruppo veneto, guidato dall'amministratore delegato, Andrea Conzonato, nel 2023 ha registrato uno dei migliori indici di redditività. E ora vuole investire

Mega truffa internazionale di vini pregiati: fino a 15mila euro per una bottiglia falsa

Scoperto un gruppo criminale esperto in falsificazioni con l'aiuto delle tipografie italiane: sei gli arresti

Locatelli risponde alle accuse di maltrattamenti: "Senza il mio nome nel libro Nanni avrebbe venduto molto meno"

Dopo mesi di silenzio, lo chef ha parlato, dichiarandosi ancora una volta contrario alla violenza in cucina: "Lo sa quante volte ho dormito sul divano perché mia moglie si arrabbiava se alzavo la voce con la brigata?"

A Roma ha aperto una nuova caffetteria da tenere d’occhio

Specialty coffee e ottima pasticceria dolce e salata, Te Caffè è la nuova insegna che da oggi arricchisce la scena del quartiere Prati

Il governo neozelandese investe sul futuro della viticoltura. E ammicca alla Cina

La Nuova Zelanda investe 5,6 milioni di dollari per migliorare le rese dei vigneti. Tra i mercati target adesso c'è quello cinese, dove è in crescita l'interesse per i vin i bianchi

Spaghetti alle telline, fritti e porcini: una passeggiata al mercato della Montagnola di Roma

Un appuntamento fisso per gli abitanti del quartiere è quello con lo storico mercato rionale, che oltre a buoni banchi per la spesa offre dei punti di ristoro niente male

Il video di Bob Sinclar e le nonne di Altamura: quando un antico forno diventa "il miglior club del mondo"

Il noto dj francese porta la sua musica nel centro storico di Altamura, tra selfie, pane e la travolgente energia delle nonne influencer dell’Antico forno Santa Caterina

Sei curiosità sulla sbrisolona mantovana, la torta di briciole nata in campagna

Prima dolce dei contadini, poi simbolo della pasticceria di corte: croccante e perfetta da spezzare con le mani, la sbrisolona è la più golosa delle specialità mantovane

È proprio vero che della stella Michelin non importi più nulla a nessuno?

Uno dei ristoranti più interessanti della Toscana cambierà sede a marzo, ma lo comunica ora. I motivi che hanno spinto i fratelli Filippo e Lorenzo Scapecchi, chef e sommelier di Terramira, ad annunciare adesso il trasferimento.

Torna la Champagne Experience di Modena: due giorni per degustare 900 etichette. Ecco quali non perdere

Settima edizione per il più grande evento italiano dedicato alle bollicine francesi. L'appuntamento per il 20 e 21 ottobre

A Digione 37 Paesi firmano una dichiarazione a sostegno del vino

Il sistema vitivinicolo conferma la sua fiducia all'Oiv, nell'anno del centenario, per affrontare le prossime criticità: dalla crisi dei consumi a quella climatica

"Michelin? È importante, attira molta attenzione". Intervista allo chef che ha conquistato due macaron in dieci settimane

Koan di Kristian Baumann conquista due stelle Michelin in meno di 3 mesi. Il segreto? In cucina racconta la sua identità di coreano cresciuto in Danimarca

"Bruno Vespa sbaglia: il vino fa male. Negarlo è da boomer". Dura replica di Michele Antonio Fino alle parole del giornalista

Ospitiamo l'intervento del professore Michele Antonio Fino sul delicato tema alcol e salute. Per il produttore e docente dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo una dose sicura non esiste

Vinitaly e Gambero Rosso volano insieme a Chicago per promuovere il vino italiano

Il 20 e il 21 ottobre il centro espositivo Navy Pier ospiterà un ricco programma di tasting e masterclass. In degustazione anche i Tre Bicchieri della nuova guida Vini d'Italia 2025

Locatelli contro il divieto di carne coltivata: "Un errore enorme. Abbiamo messo i soldi negli allevamenti intensivi"

In un'intervista a Vanity Fair, lo chef si schiera contro il provvedimento del governo Meloni, nel frattempo l'università di Torino prova ad invertire la rotta

Parte da Lucca la piccola rivoluzione dei giovani chef

I tre chef del Giglio sono i primi "under 40" a profanare il simbolo della distinzione gastronomica. E può essere il segno di un cambiamento epocale
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