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Le anticipazioni dei premiati delle batterie di assaggio per la guida Vini d'Italia 2022 del Gambero Rosso. Oggi è il turno della Puglia

Si chiamano Baldoria i Vermouth creati dal cocktail bar parigino Little Red Door e prodotti dai piemontesi Argalà. Una collezione sempre più ampia che ora si arricchisce anche di un orange.

Il Graukäse è il prodotto identitario della Valle Aurina, un formaggio vaccino a latte crudo molto magro a cui ogni anno viene dedicata una festa speciale. Ecco il programma.

Le anticipazioni dei premiati delle batterie di assaggio per la guida Vini d'Italia 2022 del Gambero Rosso. Oggi è il turno dell'Alto Adige

Dopo quasi 18 anni Nabil nabil Hassen lascia la Salumeria Roscioli per approdare da Baccano, dove ritrova anche Valerio Capriotti in sala.

Appuntamento dal 17 al 26 settembre a San Vito Lo Capo: torna il Cous Cous Fest 2021, la festa in onore del piatto simbolo del Mediterraneo.

Un concept dinamico e moderno, pensato per rispondere a qualsiasi esigenza. Ecco come funziona il robot del caffè a Tokyo.

Le anticipazioni dei premiati delle batterie di assaggio per la guida Vini d'Italia 2022 del Gambero Rosso. Oggi è il turno di Liguria e Valle d'Aosta

I numerosi sostenitori di Renè Redzepi finalmente festeggiano: il Noma conquista le Tre Stelle. Ma non è l'unica insegna a essere salita sul gradino più alto del podio: tre macaron anche al Maaemo di Oslo.

Amsterdam capitale del cibo e della ristorazione. Con The Best Chef arrivano chef e addetti ai lavori per ragionare sul futuro del cibo ed eleggere il miglior chef del mondo.

Sta per tornare la manifestazione che nell’ultimo lustro è riuscita a catalizzare l’attenzione sul mondo della miscelazione italiana. Ecco il programma della Florence Cocktail Week e della Tuscany Cocktail Week. Aspettando l’edizione a Venezia.

Un’altra bottega di nicchia si aggiunge alla lista dei negozi di sfuso nel capoluogo meneghino: ecco il progetto zero waste de La Sfuseria.

Le anticipazioni dei premiati delle batterie di assaggio per la guida Vini d'Italia 2022 del Gambero Rosso. Oggi è il turno di Abruzzo e Molise

Ricette, aneddoti, ma soprattutto una grande storia, quella dell'evoluzione della cucina e della sua rappresentazione nel mondo dell'arte. Il libro che racconta i piatti preferiti dagli artisti, da Giotto a Frida Kahlo.

Dalle lenticchie al pecorino, dalle mele rosa al ciauscolo, senza dimenticare un buon calice di vino: ecco cosa assaggiare nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini

Ancora una scoperta rilevante per il settore brassicolo: al sud-est della Cina sono stati ritrovati antichi vasi di birra di riso. Rinvenuti in un luogo di sepoltura.

Le anticipazioni dei premiati delle batterie di assaggio per la guida Vini d'Italia 2022 del Gambero Rosso. Oggi è il turno di Calabria e Basilicata

Continua a crescere il mondo dell’e-commerce, soprattutto in campo alimentare. In aiuto degli acquirenti, potrebbero arrivare dei chatbot, assistenti virtuali per facilitare la spesa.