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Lutto nel mondo del vino: ci lascia Franco Ziliani di Berlucchi. A lui si deve la nascita dello spumante in Franciacorta

Evitare gli sprechi alimentari in tempo di festa può essere un'impresa ardua, soprattutto per quanto riguarda i dolci, per i quali spesso non abbiam spazio al termine di pranzi abbondanti. Se gli avanzi ci sono, però, nessun timore: ecco come...

Consumati già dagli egizi e dai romani, i datteri trovano ampio spazio sia in cucina che in pasticceria. Ecco qualche curiosità e suggerimento goloso.

Vino rosso, zucchero, spezie aromatiche: pochi ingredienti che danno vita alla bevanda calda simbolo delle Feste, facilissima da preparare in casa

Oltre 80 libri per un regalo dell'ultim'ora o per concedersi un momento di lettura durante i giorni di festa: romanzi, monografie su grandi cuochi, manuali e ricettari. Per conoscere i segreti del food pairing o quelli della frollatura del pesce,...

La scelta del menu delle Feste è forse una delle più ardue per i buongustai italiani, a cominciare dai primi piatti. Ecco quali sono le paste tipiche della tradizione da Nord a Sud dello Stivale.

Arrivano le norme anti Covid per il periodo di Natale e Capodanno. Niente chiusura totale ma obbligo di Super Green Pass

Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata alle donne, oggi intervistiamo Livia Iaccarino del Ristorante Don Alfonso 1890.

Non esistono solo le posate compostabili: ci sono anche quelle in affitto, per evitare gli sprechi superflui e festeggiare il Natale in maniera sostenibile. La nostra guida.

La più antica Maison de Champagne lega da sempre il suo nome al mondo dell’arte. Qui vi raccontiamo il progetto Food For Art, con cui Ruinart ha presentato - insieme ai piatti di Paolo Griffa - il ciclo di opere...

Presso Belvedere Carafa si sono potuti degustare alcuni dei migliori vini italiani dall'ottimo rapporto qualità/prezzo, tra quelli premiati dalla nuova edizione della guida.

Dalle cene per raccogliere giocattoli per i bambini più svantaggiati ai panettoni per aiutare gli animali dei rifugi: ecco 17 proposte per un Natale che sia buono davvero.

Nuove regole anti Covid: dall'obbligo di tamponi in ingresso in Italia alla quarantena per i non vaccinati, dal lockdown in Olanda alla chiusura di bar e discoteche in Portogallo. Le misure anti Covid per le feste di fine anno. In...

Sempre meno carne e più attenzione all'ambiente, ma anche alla salute con bibite funzionali e superfood. Ecco cosa andrà di moda a tavola l'anno prossimo secondo gli esperti di Whole Foods.

Il più noto di tutti è Lido 84, ma non c'è solo la grande tavola dei fratelli Camanini in questa zona: viaggio enogastronomico a Gardone Riviera e dintorni, tra ristoranti d'autore ed enoteche di qualità

In commercio ci sono tantissime praline, dai boeri, ai baci, ai cremini, ai meno conosciuti cri cri. Qui un glossario per orientarsi nel magico mondo dei cioccolatini.

Gli ultimi giorni dell'anno sono momenti caldi per la grande pasticceria, con i panettoni a trainare il comparto. Quest'anno si moltiplicano pop up, corner e flagship store. Nuove mete per gli amanti del dolce

Da dove parte il lungo viaggio del caffè? Con l'esperto torrefattore e barista Francesco Sanapo si va alla volta dei Paesi d'origine nel nuovo documentario "The Coffee Hunter", in onda su Gambero Rosso Channel.