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A fine marzo il Circolino del pane ospiterà le prime lezioni del corso in "Filosofia, culture ed ecologie del cibo". Candidature aperte fino al 28 febbraio

Dal 1963 al 1975 Topo Gigio fu il testimonial dei biscotti Pavesini in una serie di Caroselli pubblicitari. Ecco tutta la storia del pupazzo inventato da Maria Perego

Andiamo alla scoperta di come si assaggia un vino e di quali siano le caratteristiche principali di cui tener conto. Niente di troppo tecnico o specifico: sono perlopiù nozioni da mettere in pratica davanti al calice

"A Roccaraso è dagli anni Novanta che c'è un turismo domenicale perché la città si presta bene a una giornata sulla neve. I roccolani accolgono tutti". Lo chef del ristorante Chichibio non è d'accordo con “l'effetto influencer”

Guscio indistruttibile, tuorlo gigantesco e una cottura che richiede ore. Ecco quello che c'è da sapere sull'uovo di struzzo, protagonista della 15esima puntata di MasterChef Italia 14

Tutti i grandi gruppi vitivinicoli sono concordi sulle nuove opportunità legate alla bassa gradazione, ma c'è chi rilancia: "Bisognava aprire a Igp e Dop". Prossimo step? I vini low calories

Da Grandi Langhe a Grande Piemonte: l'ambizioso obiettivo della manifestazione che si è appena conclusa a Torino. Massimo Damonte (Consorzio del Roero): "Questo è un anno sperimentale, ma siamo pronti ad allargarci"

Il futuro del Chianti secondo Saverio Galli Torrini: "Gradazione alcolica più bassa? Vedremo. Intanto puntiamo alla Gran Selezione entro l'anno". E in primavera grande evento itinerante in città

La Wsta critica il governo di Londra e avverte: per un rosso con tasso alcolometrico di 14,5% vol. bisognerà aggiungere quasi una sterlina

La carica giusta per affrontare le lunghe giornate della kermesse musicale la trovate in questi indirizzi ideali per la prima colazione (ma non solo)

Lo chef di Trippa interviene sul caso Lo Basso: "Non mi sento sicuro a tornare a casa la sera. E comunque Milano non sarà mai come Londra"

La catena tedesca ottiene il via libera per servire birra, vino e liquori in un supermercato di un paesino nell’Irlanda del Nord, dopo aver vinto una battaglia legale contro un concorrente

Pregi e difetti dei materiali per la vinificazione e l'affinamento nella lezione del professor Gerbi al corso di Alta formazione di Gambero Rosso Academy

Krause, proprietario della storica tenuta nella Langhe, smentisce la notizia sulla vendita

Bilancio 2024 positivo, ma faticano gli spirit (-3%). Il nuovo Codice della strada? "È passato il messaggio terroristico su alcol e guida"

Secondo la società di ricerca Circana, le vendite di pasti pronti al dettaglio sono aumentate del 15% a livello italiano negli ultimi anni

Presente nei cocktail più amati dagli italiani, la denominazione torinese adesso punta alle carte dei vini e alla GenZ. Il direttore del Consorzio Pierstefano Berta: "Siamo pure low alcol"

Le frittelle, dette anche zeppole, sono un dolce tipico del Carnevale. Qui la ricetta senza lattosio di Damiano Carrara da rifare a casa