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Luca Rigotti, responsabile vino del Copa-Cogeca, rilancia con una sua proposta e chiede anche che, nei programmi di promozione, i vini no alcol abbiano la stessa valutazione di quelli convenzionali

Il nuovo decreto su no e low acol è stato accolto con favore dalle imprese vitivinicole. E ci sono anche denominazioni - dal Prosecco Doc al Chianti Docg - che guardano con curiosità al futuro

Meno aperitivi e cene, il fuori casa tiene grazie alla colazione. Export in lieve ripresa per vini e spirits. Un 2024 in chiaro scuro nell'analisi dell'Osservatorio Federvini

Cosa è successo dal 26 al 28 ottobre nel “raduno nazionale di allevatori norcini e salumieri” organizzato dal Gambero Rosso e dai fratelli Spigaroli. Nella location di sempre: l'Antica Corte Pallavicina a Polesine Zibello, nella Bassa Parmense

Appuntamento dal 10 al 12 febbraio con la fiera parigina dedicata al vino. Focus su proposte low-no alcol, birre e spirits

L'associazione dei distillatori non scende a compromessi e spiega perché non avrebbe senso trattare il liquido idroalcolico come rifiuto

Il colosso britannico degli alcolici abbandona la cittadina di Santa Vittoria d’Alba, ma la Regione e i sindacati si stanno mobilitando a gran voce per difendere i lavoratori

Dei due nuovi Tre Gamberi laziali della guida Ristoranti d'Italia 2025, Buccia a Sabaudia è la trattoria moderna che vale la trasferta anche fuori stagione. Ecco com'è

In una zona animata, nei pressi del Mercato Trionfale, da più di un anno c’è la nuova voce di Bianca Trattoria, premio speciale I Campioni della Tradizione nella nuova guida Roma e il Meglio del Lazio 2025

Il presidente di Assoenologi apre alla novità, ma mette in guardia il settore: "Servono regole chiare. I no alcol non devono essere confusi con i vini tradizionali"

Gli splendidi ambienti di Palazzo Brancaccio hanno ospitato la presentazione della nuova guida del Gambero Rosso, ecco tutti i premi

Si chiama Casa Marcial ed è il nuovo ristorante premiato con le tre stelle dalla guida Michelin in Spagna. Si trova nascosto tra le montagne delle Asturie, in una strada in mezzo al verde

In un passaggio di consegne tutto isolano, l'azienda ha annunciato l'acquisizione di "un glorioso pezzo di storia" della regione, che il prossimo anno compirà ben 130 anni

Non si fermano gli investimenti delle compagnie aeree sul fronte delle selezioni enoiche. Dopo Emirates è la volta di Qatar Airlines che valorizza il gusto grazie a una selezione "alla cieca" di una delle più importanti professioniste al mondo

Il bar di Patrick Pistolesi a Roma è da quattro anni il migliore d'Italia secondo la principale lista mondiale. Abbiamo analizzato i perché

Bollicine, rossi autoctoni e ricerca. Ecco su cosa deve puntare il Belpaese per superare questa fase calante dei consumi. La lezione completa su Gambero Rosso Academy

Lo Sparkling Tea, o tè frizzante, è una miscela di tè che viene fatta fermentare o a cui viene aggiunta anidride carbonica per creare una bevanda alternativa agli spumanti alcolici

Il tour, dedicato al vino simbolo dell'Emilia nelle sue varietà, ha fatto tappa a Lecce con una masterclass presso Mamma Elvira e al Patria Palace Hotel - HO Collection con un wine tasting aperto al pubblico. Ecco i vini degustati...