Notizie

“Tu non sei un fottuto cuoco!” Gordon Ramsay torna con Cucine da Incubo 10 anni dopo la sua chiusura (e con lui le sue urla)

Il vulcanico chef britannico tornerà sul piccolo schermo per provare a salvare ristoranti quasi falliti dal loro destino ormai certo. Siete pronti per i nuovi meme?

Niente bevande vegetali nelle scuole. Il Parlamento europeo dice no, ma include i cibi biologici

Arriva un no deciso dall’aula di Strasburgo, che ha bocciato l’inserimento delle bevande vegetali, come quelle di soia, avena o riso, all’interno delle linee guida per i programmi scolastici. Ai bambini è concesso solo il latte vaccino.

Roma contende a Milano il titolo di capitale del lusso

Dopo l’apertura di Palazzo Vilòn, residenza super lusso nel cuore di Roma, il Barnes Global Property Handbook 2023 porta la Capitale sul podio delle città da tenere d’occhio per investimenti di lusso. E sul turismo al top scatta la sfida...

Due giorni per visitare il Ministero dell'Agricoltura. Uno dei palazzi storici di Roma

Tour gratuiti nel Palazzo di via XX Settembre il 20 e il 27 maggio in occasione di Open House Roma. Tra i siti visitabili anche la Fao

Etichette del vino, tutti contro l’Irlanda. L'Europa non le vuole

Il Ceev denuncia l’Irlanda alla Commissione Ue; Federvini ha pronto un esposto; otto Paesi extra Ue scrivono all’Omc: “l’iniziativa di Dublino ostacola il diritto al commercio e non informa i consumatori”

La Cozza dei Trabocchi diventerà una Dop: "Perfetta da mangiare cruda"

Il 22 maggio a San Giovanni in Venere l'OP Acquacoltori della Costa dei Trabocchi dedica una giornata alla Cozza dei Trabocchi con l'obiettivo di istituire una Dop. Abbiamo intervistato Maurizio Di Pietro, il presidente dell'organizzazione.

La ricetta della banana split secondo Maurizio Santin

Un dessert che ha origini americane e si presta a innumerevoli interpretazioni. Ecco la versione di Maurizio Santin.

Allarme caffè: il cambiamento climatico mette a rischio le piantagioni in Etiopia

Sono a rischio le coltivazioni di caffè in Etiopia: la crisi climatica sta mettendo a repentaglio le piante e gli agricoltori da soli non possono permettersi di far fronte all’emergenza. Anche a causa del prezzo troppo basso del caffè.

Il Merlot svizzero da provare assolutamente

Un merlot in purezza di grande eleganza e longevità, il Riflessi d’Epoca ’19 è l’etichetta che ha permesso alla cantina di raggiungere per la prima volta i Tre Bicchieri.

I 40 migliori oli della Puglia

La Puglia, regione che da sola produce circa la metà dell'extravergine nazionale, quest'anno ha avuto un importante calo produttivo che però non ha condizionato tante aziende che ormai fanno della qualità la loro cifra stilistica

Salame nostrano, allarme Listeria: il Ministero lo toglie dai supermercati

Il Ministero ha pubblicato il richiamo per un lotto di salame nostrano dolce marca Mariga per allarme Listeria. Ecco il lotto coinvolto e lo stabilimento di produzione.

Carne coltivata: dalle staminali immortalizzate una spinta per la produzione su larga scala. Ecco di cosa si tratta

La ricerca scientifica per una produzione di massa di carne coltivata fa un notevole passo in avanti grazie all’uso delle cellule staminali immortalizzate. Intanto a Bruxelles si riuniscono scienziati, esperti e operatori del settore

Più di 100 vini al Monferrato Wine Festival – Monferrato Identity. Ecco il programma

Al Castello di Costigliole d’Asti sono in programma due giorni di degustazioni e showcooking Il 20 e 21 maggio. Protagonisti i vini delle 13 denominazioni del Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato.

Cucina per oltre 96 ore: chef nigeriana Hilda Effiong Bassey batte il record del mondo

La chef nigeriana Hilda Effiong Bassey ha cucinato per oltre 96 ore battendo il record per la più lunga maratona di cucina di un singolo cuoco

Cannibalismo per fare clic: influencer prepara il ragù alla bolognese con il proprio menisco (e lo fa mangiare anche al suo ragazzo)

Paula Gonu, influencer spagnola di 30 anni, ha raccontato durante un podcast di aver cucinato un piatto di ragù bolognese con il proprio menisco, scatenando diverse polemiche.

La frittata di Giorgione: la ricetta con cipolle, guanciale e fiori di zucca

Tra i prodotti di stagione, i fiori di zucca sono squisiti come farcitura per una frittata: ecco la ricetta di Giorgione, che aggiunge un ulteriore tocco di sapore con guanciale e cipolle.

Sorpresa! Il capolavoro dei prosciutti è in una macelleria di Fondi

Carni selezionate, eccellenti salumi artigianali di maiali rustici, pelatella e cinta senese, e preparazioni pronte da cuocere e già cotte. Enzo Mattei: la macelleria di riferimento nell’Agro Pontino

Cookies al cioccolato, il richiamo del Ministero per presenza eccessiva di proteine del latte

Il Ministero ha pubblicato un richiamo da parte del produttore per i cookies al cioccolato marca Merba per presenza eccessiva di proteine del latte rispetto a quanto indicato sul packaging.
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