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Junk food e cibi industriali o rifiuto totale del cibo: due visioni opposte dei nostri modelli alimentari nei film in concorso al festival di Cannes

Il lampredotto è un piatto tipico della cucina fiorentina che qui troviamo nella versione di Giorgione, leggermente rivisitato.

A Palazzo Branciforte di Palermo è andato in scena il grande evento degustazione, tappa del tour dedicato al più noto vino emiliano: Il Lambrusco. Non si tratta, in realtà, di un unico vitigno, ma di una famiglia di vitigni, anche...

Enrico Bartolini presenta i menu degustazione per il rilancio di Casual a Bergamo Alta: resident chef è Marco Galtarossa che propone due percorsi, uno dedicato alla passione per il jazz e l'altro alla Primavera.

L’ultimo piano del Roma Marriott Hotel Flora apre i battenti dal primo giugno con un'offerta che va dalla prima mattina al dopo cena

Negli Stati Uniti sta tornando di moda il binomio vino e marijuana, che ha avuto un momento di gloria negli anni ‘70, ma i cosiddetti cannawine sono ancora illegali: ecco cosa sono.

La gioia dei vegani e il dilemma degli allevatori: c’è un calo vertiginoso nel mercato della carne d’agnello. In Italia in primis, ma anche in Spagna e Francia: e i prezzi continuano ad aumentare.

Spiagge ampie, strutture attrezzate, una ristorazione di insospettabile qualità. Di buone ragioni per una scappata da queste parti ce ne sono da vendere. Ecco qualche consiglio per una gita al mare di inizio estate

La seconda edizione della Guida Michelin Dubai conferma le Due Stelle ai ristoranti di Niko Romito e Yannick Alléno. Ma c'è una new entry:  Trèsind Studio.

Figura chiave della viticoltura, negli anni Ottanta aveva trasformato Tenuta Luisa in una griffe enologica conosciuta in tutto il mondo

16 posti a sedere, niente bancone, distillati da collezione, Champagne e cocktail in bottiglia. Il Jerry Thomas apre il suo Bar Room

Le storie delle persone che hanno creato le aziende protagoniste di questa uscita di Vini Rari si intersecano, quasi si sovrappongono. Sicuramente sul piano geografico. Ecco due grandi bianchi, da semillon e carricante in purezza, che non sono mai stati...

L’apertura è vicinissima: i primi di giugno si aprono le danze di Vibe a Milano, il nuovo ristorante di Valerio Braschi. Dal degustazione della cena al blind menu del pranzo, passando per la carta degli oli a quella dei caffè,...

Un dolce classico e infallibile, senza bisogno di accendere il forno: ecco come realizzare la perfetta panna cotta.

Il tour "Il dolce, il rosso, il rosé - Alla scoperta dei Vini d'Acqui", progetto nato dalla collaborazione tra Gambero Rosso e il Consorzio Tutela Vini d’Acqui e Brachetto Docg, ha fatto tappa anche a Napoli al Renaissance Naples Hotel...

Il 24 maggio si inaugura il primo grande bee hotel della Liguria. Un progetto per l’ambiente ma anche per educare alla convivenza con gli insetti. E non averne più paura

Casa Nana è il nuovo locale degli ideatori di Patatas Nana, le patatine fritte in busta che hanno rivoluzionato il mercato delle chips. Dal 18 maggio nel cuore di Senigallia, format di bottega e aperitivo con i prodotti del brand.

Tre bicchieri di vino rosso riducono del 4% il rischio di mortalità precoce, grazie all’effetto dei flavonoidi. Le conclusioni dello studio pubblicato dalla rivista Bmc Medical Education