Notizie

11 grandi vini prodotti lungo l'Adige e l'Isarco dal migliore rapporto qualità-prezzo

Un mosaico di villaggi, quote altimetriche, suoli, vitigni, tessere che restituiscono un quadro di altissima qualità, anche a prezzi amichevoli: è l'Alto Adige del vino che vi raccontiamo attraverso 11 etichette del nostro Berebene.

All'Antico Vinaio apre (ancora) a Milano: l'inarrestabile ascesa della schiacciata fiorentina

Terzo store nel capoluogo meneghino e quindicesimo in Italia: non si ferma la realtà toscana nata nell'89 a Firenze. Ecco com'è l'ultima apertura in zona Moscova

Una lattina di Gatorade come sei di Coca Cola. Gli energy drink che avvelenano l'America

Sono arrivati anche nelle scuole, gli energy drink: il mercato è in crescita, e così anche il livello di caffeina contenuto all'interno

La cucina popolare in un hotel di lusso: The Hoxton rompe le regole della ristorazione con una chef romana

L'obiettivo principale degli hotel The Hoxton è quello di aprirsi sia ai viaggiatori che alla comunità locale. E la proprietà non poteva fare scelta migliore che affidare la creazione del menu del ristorante Elio di Roma a Sarah Cicolini

A Firenze arriva l'evento di beneficenza per aiutare i pizzaioli alluvionati

Una due giorni all'insegna della buona pizza, per sostenere gli artigiani colpiti dall'alluvione nel Centro Italia. Ecco la manifestazione creata dai pizzaioli

Rumors: Stefano Callegari lascia Trapizzino. Ma lui smentisce: "È sempre più mio!"

È stato lui stesso a mettere una pietra sopra le voci di corridoio che lo volevano fuori dalla sua stessa creatura. Rumors che ci hanno spiazzato per tutta la mattinata, ma che è stato proprio il celebre pizzaiolo e imprenditore...

Sovranità alimentare: il Comune di Portofino ordina il sushi con il pesto. La proposta shock del sindaco

Nel nuovo Piano del Comune di Portofino, i ristoranti sono obbligati a inserire nei menu i prodotti del territorio

Enrico Bartolini conquista la World’s 50 Best Restaurants. E l’Europa è sempre in testa

Enrico Bartolini festeggia il suo ingresso nella prestigiosa classifica internazionale. Aspettiamo il 20 giugno per i risultati finali, intanto ecco la prima parte dell’elenco

Dentro Il Bulgari hotel tra le nuove Terme di Caracalla e la cucina di Niko Romito

14mila metri quadrati, 7 piani, 114 tra camere e suite con vista sulla piazza.A Roma arriva il Bulgari Hotel con la cucina di Niko Romito

Ritter Sport vegani, sottaceti alle caramelle e formaggio con le alghe: ecco gli snack del futuro

All’Expo Sweets and Snacks 2023 di Chicago sono emersi i principali trend che caratterizzeranno il settore degli snack nei prossimi mesi.

Tagliatelle di seppia e risotto alla granita di riccio, così Bruno Vespa conquista la premier Meloni

La prima giornata del Forum in Masseria a "casa" di Bruno Vespa in Puglia comincia con un buco: un ritardo di Giorgia Meloni e salta il primo appuntamento. Ma non la cena di gala.

"Il lusso non può essere inclusivo”. La formula di Niko Romito che arriva a Roma nel nuovo Bulgari Hotel

Apre il Bulgari Hotel Roma, con la cucina di Niko Romito. Lo abbiamo incontrato per parlare di lusso, cucina, imprenditoria, giovani.

Il ritorno del Gambero alfa, presentato il nuovo design delle Guide del Gambero Rosso

Un nuovo direttore, Marco Mensurati, e un nuovo corso editoriale per Gambero Rosso, che ha il suo debutto con il restyling delle undici Guide.

Vino: caos sui fondi promozione. Decreto in ritardo

Mentre in Francia il decreto è già attivo, la filiera italiana resta al palo. Il Mef boccia il testo: tutto da rifare.

Come sbucciare l'avocado: 6 regole for dummies

L’avocado è uno dei frutti tropicali più noti del momento. Oltre a essere stato il cibo più instagrammato nel 2017, è anche un ingrediente versatile utilizzabile in moltissime ricette (dall’avocado toast al guacamole, o alla tataki di tonno con avocado)...

Meno torte, stessa qualità. Knam: "la pasticceria non deve essere un lusso"

Non è un bene di prima necessità, una fetta di torta. Ma la pasticceria deve essere accessibile a più persone: parla Ernst Knam, re del cioccolato contro le attività di lusso.

Regno Unito: i prodotti dei supermercati mettono a rischio la salute dei bambini

Snack, cereali, biscotti e tanti altri prodotti destinati ai più piccoli – dai neonati ai bambini in età prescolare – sembrerebbero essere tutt’altro che salutari. Nel Regno Unito i cibi ultraprocessati sono la regola: servono etichette più chiare e norme...

Locali etnici in Abruzzo, 30 su 40 sono irregolari: il blitz dei Nas

In Abruzzo sono stati effettuati controlli dei Nas sui locali etnici. Dal blitz è emerso che 30 su 40 sono irregolari
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