Notizie

Il vetro più leggero è una sfida per le cantine. Ma ci sono troppi falsi miti da sfatare

Un sondaggio dell'associazione Donne del vino conferma la necessità di una “consumer education” per favorire una buona comunicazione sul vetro. Intanto, per le imprese si aprono spiragli per un calo dei prezzi delle bottiglie

Dal Parmesan alla Zottarella: Italian sounding, un danno da 60 miliardi all’anno

Uno studio realizzato da The European House Ambrosetti e Ismea ha quantificato i mancati introiti derivanti dal fenomeno dell’Italian sounding e ha studiato una strategia per contrastarlo

Le più buffe storpiature del nome Heineken per festeggiare i 150 anni: “ci hanno chiamato anche Jeineken”

Un compleanno importante, da festeggiare in maniera creativa: la campagna di Heineken è dedicata ai momenti di condivisione, al divertimento e lo svago. Non manca una lista delle storpiature più bizzarre del suo nome

McDondald's al posto del pranzo di nozze, il banchetto in Canada si fa con 150 double cheesburger (portati dal rider)

Una cena di matrimonio da 500 dollari, da ordinare su UberEats. È successo a Toronto, dove due giovani innamorati hanno scelto di celebrare il grande giorno con un menu insolito.

Ascesa e declino di TripAdvisor, il terrore degli chef non fa più paura a nessuno

C'è stato un tempo in cui le recensioni su TripAdvisor erano l'incubo o motivo di vanto dei ristoratori. È ancora così?

50 mila firme per la Battaglia del Grano. Cia: un Registro a difesa del made in Italy

La petizione degli agricoltori Cia raggiunge le 50mila firme: obiettivo, imporre la realizzazione del Registro del Grano Italiano, contro caro-prezzi a difesa dell’origine. Il governo, però, fa finta di nulla

Nasce Trabocco, il marchio collettivo dello spumante abruzzese

Come in altre regioni, anche in Abruzzo la produzione di spumanti sta interessando sempre più produttori: per valorizzare le sue bollicine, il Consorzio ha creato un marchio collettivo agganciandolo a una delle icone della regione

Dove mangiare il gelato a Genova: le migliori 10 gelaterie in città

A Genova c'è una delle gelaterie migliori d'Italia, ma le gelaterie di qualità in città sono tante. Qui le dieci migliori secondo la guida Gelaterie d'Italia 2023.

Uber Eats chiude in Italia, stop alle consegne dal 15 luglio: “Crescita sotto le aspettative”

A causa della mancata crescita, l’azienda americana ha deciso di sospendere il suo servizio di consegna dal 15 luglio, lasciando a piedi migliaia di rider e cinquanta dipendenti.

In California è stata prodotta una birra con le acque reflue riciclate (e c’è lo zampino di Bill Gates…)

Un’azienda che era stata finanziata dal fondatore di Microsoft ha sviluppato una tecnologia per riciclare le acque reflue, utilizzate per produrre una birra. È un sistema che potrebbe rivoluzionare il settore, e non solo.

Postalmarket si è messo a vendere cibo e bevande: l’Amazon italiano si apre alla gastronomia

Non solo moda e tessuti ma anche prodotti enogastronomici: Postalmarket inserisce in catalogo cibi e bevande made in Italy

Chi è Fabio Tofi, il ventitreenne re dello zafferano italiano

Nel 2019 non aveva ancora finito scuola, ma Fabio Tofi ha deciso di credere nel suo sogno e puntare tutto sulla coltivazione biologica dello zafferano. Oggi ne produce 6 chili l'anno

I dipendenti accusano Starbucks di aver rimosso le decorazioni del Pride. Ma l’azienda nega

La questione è ancora aperta e poco chiara, ma Starbucks continua a negare di aver cambiato le proprie politiche aziendali. Ecco cosa sta succedendo con le decorazioni del Pride in America

Mangiare e dormire a Ponza durante la festa di San Silverio. I migliori ristoranti e alberghi

Dal 25 maggio al 21 giugno ricorre la festa del Santo Patrono. Ecco i posti migliori per un soggiorno nella perla delle Pontine

Peperoni ripieni all'ortolana: la ricetta di Peppe Guida

Estate è tempo di zucchine, melanzane, pomodori e peperoni. A quattro, a tre o una punta ogni peperone ha la sua ricetta. Qui vi diciamo quella dei ripieni all'ortolana

Un cuoco irpino lancia a New York la pizza fusion del Sud Italia

“Avevo un sogno”. E l’ha realizzato: aprire un ristorante a New York. Nasce Farina, nuova insegna di Antonio Pisaniello che dall’Irpinia si trasferisce nella Grande Mela per dar vita alla South Italian Fusion

Dove bere vini naturali a Roma: le migliori enoteche in centro

Dieci locali del centro di Roma in cui i vini naturali sono grandi protagonisti, dalle enoteche con cucina fino alle botteghe agricole.

Franciacorta Experience a Torino. Guarda le foto della masterclass e della cena

Il tour Franciacorta Experience ha fatto tappa anche a Torino, dove si è tenuta sia una masterclass a Palazzo Copernico Garibaldi, sia una cena degustazione al Koi Japanese Fusion Restaurant. Ecco tutte le foto
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