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Microsoft, Asus e Gambero Rosso hanno dato vita all’evento che ha coinvolto molti blogger e food blogger, alle prese con una speciale lezione di cucina di Hiro Shoda. Con il supporto di un tablet per scattare foto, disegnare i piatti...

Rileggere alcuni capolavori dell'arte contemporanea attraverso il cibo, ma soprattutto analizzare i rapporti tra questi due mondi e ridisegnare i confini tra opera d'arte, materiali e supporti utilizzati. È questo il significato del lavoro di Beth Galtone e Charlotte Omnès.

Si chiamerà Le Roof il ristorante di 500 mq al top floor dello storico hotel dei Parioli, fondato nel 1960. Costa, dopo le precedenti esperienze nel mondo dell’hotellerie porterà al Ritz la sua cucina mediterranea.

Migliaia di ristoratori italiani pronti alla maratona culinaria in occasione della prima partita della Nazionale azzurra, proprio contro l'Inghilterra. In campo pizza, carbonare e spaghetti alle vongole. Ma c'è anche il pub inglese che propone il menù siciliano

Prodotto in 12mila bottiglie da un ettaro di vigneto nella zona del Conegliano Valdobbiadene, lo spumante di Giancarlo Moretti Polegato, già Tre Bicchieri, viene premiato dal comitato che dal 2005 promuove i migliori vini italiani.

Una fantastica villa al centro di Roma, molto ben restaurata. 11 stanze, un bel ristorante con uno chef famoso, un bistrò che punta anche alla cucina da passeggio, un giardino delizioso, tre bar di cui uno segreto. E un'edicola. Ecco...

Nasce la piattaforma dedicata alla prenotazione online di degustazioni e visite in cantina. Sono più di 100 le aziende che hanno già aderito al portale, condividendo calendari di eventi e proposte di degustazione facilmente consultabili dagli utenti. Presto una versione...

Degustazioni, visite alle cantine, cene a tema per una manifestazione itinerante tra le vigne della regione vinicola bresciana famosa nel mondo. Il 15 giugno una grande festa al Castello di Passirano coinvolgerà i sette chef per cucinare insieme.

Un match sempre aperto che può riservare ancora tante sorprese. In campo la neo-viticoltura carioca, il pressing azzurro e il dribbling cileno. Ma intanto, comunque andrà questo mondiale, si brinda con un vino italo-brasiliano: una predizione sulla finale che vorremmo...

I 50 anni di attività del locale dei fratelli Serva sono coronati dalle Tre Forchette della guida di Roma del Gambero Rosso. Un traguardo che vogliamo celebrare raccontandovi la nostra recente esperienza a La Trota di Rivodutri.

Avevano il marchio auricolare contraffatto i bovini infetti, dichiarati falsamente di razza chianina. Indagati allevatori, autotrasportatori e veterinari con sequestri per oltre 4 milioni di euro.

Il 14 giugno torna la competizione che abbina arte della navigazione e talento in cucina. Una giuria di chef internazionali valuterà i piatti realizzati a bordo, che contribuiranno alla vittoria dell’equipaggio. Luciano Monosilio in gara per l’Italia.

Un nuovo Tre Forchette affianca La Pergola di Heinz Beck: è la Trota di Rivodutri dei fratelli Serva, e anche sul versante trattorie è la provincia a salire sul podio con un nuovo Tre Gamberi, assegnato a Sora Maria e...

È un semplice braccialetto rosso targato Chianti lo strumento per garantire una temperatura ideale di 16 gradi alle bottiglie di Chianti servite presso le vinerie della città. L’iniziativa del Consorzio Vino Chianti si rinnova per la seconda edizione.

Da settembre 2014, due nuovi corsi presso la nota università romana, che in collaborazione con il Gambero Rosso, promuove un Master di secondo livello in management del Food & Wine e un corso professionale rivolto agli operatori del settore. Con...

I bambini che mangiano e trascorrono regolarmente il tempo libero in famiglia sono meno a rischio sovrappeso. È uno dei risultati del progetto IDEFICS su cause e rischi dell'obesità infantile effettuato su16.000 soggetti di 8 Paesi europei. Quegli stesso bambini,...

Il Cda dell’ente, attivo dal 1978 con un ruolo strategico per il settore vinicolo regionale, ha eletto alla presidenza l’enologo già presidente del Consorzio di tutela del Lambrusco di Modena, che mira a proseguire in continuità con il lodevole indirizzo...

Come si sta trasformando il panorama della ristorazione capitolina? Rispetto a 25 anni fa, quando la guida vedeva la luce per la prima volta, la Roma (e provincia) da mangiare è diventata molto più dinamica, capace di fare business e...