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Dopo quasi sette decenni, il ristorante L’Antilope di Prato chiude i battenti, travolto dal paradosso del troppo lavoro e del troppo poco personale

Anche nel celebre festival della birra arriva la tendenza no alcol. All'interno dell'evento, infatti, è prevista un'area dove verranno servite solo bevande analcoliche con l'obiettivo di ridurre comportamenti antisociali

Un viaggio nei territori del cibo italiano non può dirsi concluso senza un salto al museo: ecco le strutture da non perdere dedicate ai prodotti tipici della cucina tricolore

Ci siamo messi a nudo e abbiamo elencato (quasi) tutti i nostri guilty pleasure in fatto di cibo. Ora, però, tocca a voi

Moscato d'Asti e insalata di pomodori e pesche: un abbinamento sorprendente che abbiamo provato da poco e che dimostra ancora una volta quanto sia limitante considerare questo vino adatto solo ad accompagnare il panettone. Ecco le etichette migliori dal prezzo...

Uscito a maggio 2024 per 66thand2nd, "Cucina aperta" è il nuovo libro di Tommaso Melilli, chef di Trattoria della Gloria a Milano e scrittore, di cui pubblichiamo un estratto

A Berlusconi ha venduto gli orologi, a Loredana Bertè le pentole, a Ezio Greggio la scala snodata. "Raimondo Vianello e Sandra Mondaini presero i miei giubbotti in ecopelle". E poi i forni pizza… ne ha venduti 350mila. Oggi, invece, Il...

Lo Chablis viene prodotto nella zona nord-ovest della Borgogna e offre ancora interessanti occasioni d'acquisto

Il nostro paese è la meta prescelta di milioni di viaggiatori. Ma c’è ancora chi si domanda se l’acqua del rubinetto sia potabile

La Sindrome emolitica uremica, causata dall’ingestione di prodotti a latte crudo, è una malattia acuta rara che può essere letale. I genitori della vittima hanno un solo obiettivo: informare ed educare sui rischi alimentari

Arriva a Torino da Camera, il Centro Italiano per la Fotografia, la grande mostra fotografica che racconta il mondo dei bar dagli anni Trenta agli inizi degli anni Duemila

Conoscete il carpione, specialità piemontese? Fresco, stuzzicante e ruspante, racconta una lunga tradizione. Ed è protagonista del CaRpionato del Mondo

Non si placa la food-follia online. Un'altra vittima, una ragazza di 24 anni, ha regalato ai suoi follower in diretta web la sua morte mentre si ingozzava di chili e chili di cibo. Nuova sfida made in Corea, il mukkbang

Poco alcol e tanta freschezza: ecco la formula magica del drink più famoso del Regno Unito, un cocktail semplice e leggero servito anche a Wimbledon

La rivoluzione del Gambero Rosso passa anche per la Guida Ristoranti d'Italia. Ruggeri: "Valorizzeremo con coraggio le voci giovani della ristorazione e l’avanguardia a tavola”

Delusione per l'Italia del vino che sperava in una presidenza italiana in Comagri. Ma l'elezione dell'eurodeputato del Pd può diventare strategica per l'agricoltura: a lui va anche la delega alla Sicurezza alimentare

Un nuovo elettrodomestico che da qualche anno ha rivoluzionato la vita in cucina di molte persone. Ma quali sono i vantaggi? Un racconto personale su come la friggitrice ad aria può cambiare la vita in cucina

Nel Greenwich Village, Procino e Cozzolino, aprono un ristorante di pesce con cucina di impronta partenopea: Amo Seafood è una rarità a Manhattan