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Mylbread è la start-up bolognese che ti porta a casa il pane del Forno Brisa e della Bottega dei Grani Antichi. Una garanzia.

Giuseppe Zen dopo l'incredibile progetto di Mangiari di Strada e dopo il successo della Macelleria Popolare è pronto per intraprendere una nuova avventura a Milano: concepire e produrre pane in un piccolo banco del Mercato Comunale di Piazza XXIV Maggio. 

Il programma della Milano Design Week entra nel vivo, lo stesso può dirsi degli appuntamenti a tavola. A Palazzo Parigi le cene a 4 mani con i JRE, Niederkofler per Miele, la cucina giapponese nel temporary di Sagami. E molto...

Una scuola per imparare le buone pratiche di cantina: è l'Accademia del Vino di Vincenzo Mercurio. Vi spieghiamo di cosa si tratta.

Prosegue l'iniziativa di Gambero Rosso e Consorzio di Tutela Bardolino Doc, che porta in tavola le migliori pizze d'Italia in abbinamento a un buon calice di Chiaretto. Ecco le date di aprile e i menu delle pizzerie coinvolte. 

Nella storica struttura delle isole Egadi sarebbe tutto pronto per rimettersi in pista, ma anche quest'anno la mattanza dei tonni rossi (solo quelli adulti) dovrà aspettare. Dal Ministero non c'è il via, nonostante l'appoggio degli ambientalisti. E sull'isola i tonnaroti...

Giovanni Mantovani guarda al futuro: “Ecco i prossimi 50 anni del vino italiano”

Il giovane blogger di “Le avventure culinarie di Puok e Med” riscuote ogni giorno di più la simpatia dei lettori. Ecco cosa ci ha raccontato.

Ancora qualche consiglio ora che il Fuorisalone è ufficialmente iniziato. Ecco i nostri suggerimenti per orientarvi tra i distretti del design, alla ricerca delle iniziative più golose. 

Il futuro dell’export di vino in Cina passa soprattutto dall’e-commerce. Lo ha spiegato il fondatore di Alibaba nell’incontro con il premier Renzi, ma l’Italia non va oltre il 6% della quota di mercato

Due cene per giocare con la cucina della tradizione grazie a due maestri che si incontrano in cucina: lo chef è Riccardo Ferrero, il pesce lo porta Beppe Gallina. E il gran bollito alla piemontese si trasforma in un tripudio...

È un momento di grande fermento per Andy Luotto: al Vinitaly per una serie di cene a quattro mani, è anche ai blocchi di partenza per l'apertura del suo nuovo ristorante. Si chiamerà Là e aprirà tra qualche settimana in...

Due nuove tappe per la quarta edizione dell'iniziativa che vede collaborare Gambero Rosso e Ron Zacapa per promuovere un insolito abbinamento a tutto pasto a base di rum. Il tour arriva da Satricvm e Cucina.Eat. 

Anche l'Agenzia Ice è presente al Vinitaly con sette focus tematici sui principali Paesi che l'Italia deve tenere in considerazione in fatto di export vinicolo. Parliamo dei mercati sfida con Ines Aronadio.

Una guida ragionata per un pit stop a tutto gusto nelle convulse giornate del Fuorisalone. Tanti indirizzi diversi, divisi per zone e con un occhio di riguardo al mangiare veloce e fuori orario.

Continuiamo a passare in rassegna gli appuntamenti a tema gastronomico più interessanti nel calendario enciclopedico del Fuorisalone, in scena a Milano dal 12 al 17 aprile.  

Tanta politica in questo avvio di partita: dal presidente Mattarella al premier Renzi, fino al ministro dell’Agricoltura Martina. E c’è stato anche il fash mob no triv dei vignaioli bio.

Dopo una lunga gavetta ha lavorato a San Francisco, e più recentemente ha affiancato Matteo Baronetto al Cambio di Torino. Ora il pasticciere di Chivasso intraprende un percorso tutto suo, pur continuando la sua esperienza nel ristorante torinese.