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"I ristori per le alluvioni ci vengono negati". L'allarme degli agricoltori dell'Emilia-Romagna: "Ma i soldi ci sono"

Migliaia di aziende colpite nel 2023 dal maltempo in questi giorni stanno ricevendo una risposta di "diniego totale o parziale" da parte del fondo Agricat

L'avanguardia viene dal passato: uno dei bar più storici della Sicilia è diventato un capofila dell'innovazione

Tra i finalisti del premio illy bar dell’Anno per la Guida Bar d’Italia 2025, il Caffè Sicilia di Corrado e Francesco Assenza è un laboratorio di idee, che fonde sapienza antica e fame di futuro

Un tocco di Francia in Langa. L'alta cucina con vista sui vigneti di Monforte d'Alba

Ingredienti e atmosfera piemontese per una cucina d'ispirazione e tecnica francese. Ecco come si mangia al ristorante FRE, il piccolo gioiello dell'imprenditore ceco Miroslav Lekes all'interno della cantina Réva

I 10 piatti più iconici della storia del cinema

Niente fa venire fame come una ricetta mostrata sul grande schermo. Dalla mozzarella in carrozza di De Sica al sugo di Scorsese, ecco 10 cibi immortalati dal cinema

Enoturismo e ristorazione sempre più vicini. Oggi il vino incide sullo scontrino per circa il 30 per cento

In ripresa i consumi fuori casa ma l'alto turnover delle imprese testimonia ancora la fragilità del sistema. Per Fipe il futuro del settore passa dalla formazione e dagli strumenti digitali (ma occhio alle false recensioni)

Una gelateria conquista la stella Michelin. È la prima volta nella storia

La "rossa" ha premiato un locale che serve solo gelato: Minimal, un bar aperto da un ristorante di alta cucina, è il primo nel suo genere a ricevere il riconoscimento

Pizza e fichi, lo storico spuntino romano reinterpretato dai pizzaioli. Ecco dove mangiarlo

Insieme a "pizza e mortazza", l'abbinamento preferito dai romani è quello tra il prosciutto crudo e i fichi freschi, da mangiare in mezzo alla classica pizza bianca

Il fast food anti gay che apre una tv per famiglie alla vigilia delle elezioni Usa

La catena di fast food Chick-fil-A, al centro di un'aspra polemica per i finanziamenti anti gay, progetta di lanciare una sua piattaforma di streaming alla vigilia delle elezioni Usa più decisive di sempre

Basta pepperoni: la pizza nei supermercati inglesi diventa più italiana (e arriva anche la pinsa)

Trovare una pizza degna di essere chiamata tale nei supermercati del Regno Unito non era facile fino a qualche anno fa. Le cose, però, stanno cambiando

Mangiare pane e prosciutto sulla via dei pendolari. Storia di una norcineria speciale

La famiglia Martinelli porta avanti questa insegna a due passi dalla via Flaminia dove propone carne, salumi tagliati a mano e formaggi artigianali. In vendita anche il pane sciapo fatto alla vecchia maniera

"Un pasto caldo e qualche lattina di birra": il primo cachet degli Oasis in un pub inglese

Il ritorno della rock band britannica riporta alla luce un aneddoto affascinante legato a un concerto in un pub di Windsor: The Old Trout

Contro la Xylella che distrugge gli olivi in Puglia una nuova arma a base di nanoparticelle di argento

Nanoparticelle prese dall'argento per battere la Xylella dell'olivo in Puglia. L'uso di nanoparticelle punta a sviluppare nuove strategie ecologiche, efficienti e affidabili per il controllo delle malattie delle piante

È morto Pietro Alagna, imprenditore vitivinicolo siciliano con il gusto del bello

Addio all'imprenditore di Marsala, grande appasionato di arte e mecenate

Vendemmia anticipata nei Castelli Romani: "Incubo grandine all’orizzonte"

Le uve sono sane e abbondanti, ma l'incertezza meteorologica preoccupa i produttori: "Decisive queste ultime settimane"

"I 15 milioni di turisti per le olimpiadi? Non li abbiamo visti". La ristorazione di Parigi chiede i danni

Le olimpiadi promettono ma spesso non mantengono. A Parigi hanno tenuto le strutture ricettive, male i ristoranti

Cenare di sera in mezzo al bosco. L'idea di un ristorante umbro

In Umbria un giovane ristoratore ha lanciato un ciclo di cene per ricreare un contatto con la natura: profumi, silenzi e richiami

Lidl lancia la borsa a forma di sacchetto con croissant: un capo d'alta moda a prezzi accessibili

Una borsetta in pelle con portafoglio, con la firma di un grande stilista: tutto per sole 50 sterline, devolute in beneficenza. Ecco l'ultima trovata di Lidl

Ecco chi sono i 5 nuovi Master of Wine: l'Italia deve nuovamente attendere

Sono stati annunciati dall’Institute of Masters of Wine i new entry che possono vantare il prestigioso titolo di MW
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