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Prendi un raviolo fumante, una salsa speciale, la promessa di un condimento sopraffino: l'anticamera del paradiso. Poi, quando gli dai il primo morso, scopri affranto che è scotto al punto tale che sai che sarà difficile arrivare alla fine. Benvenuti...

Indici di inaffidabilità altissimi e redditi troppo bassi. L’identikit dei furbetti del mondo della ristorazione svelato dal Mef

Nuova provocazione di Sorbillo: mette il cocomero sulla pizza napoletana. E insiste: la tradizione è nell'impasto e nel disco che può accogliere il meglio dal mondo. Nuova sfida a Briatore in arrivo? "Mah, magari piace anche a lui"

L'intuizione di aprire i cancelli delle aziende vitivinicole ha cambiato per sempre l'approccio al vino. Oggi le cantine sono aperte tutto l'anno ai wine lover con un'offerta sempre più differenziata

Stefano Mordini, titolare di un'azienda agricola della zona collinare di Faenza, denuncia i mancati ristori promessi alle imprese a seguito delle alluvioni del 2023

L'azienda americana Heinz ha annunciato la sua nuova ricetta: gli spaghetti alla carbonara in lattina, da scaldare al microonde. E il prezzo racconta che tipo di prodotto sarà

Il ministro dimissionario dell’Agricoltura francese Fesneau e il commissario Europeo per l’Agricoltura Wojciechowski lavorano per accelerare lo sradicamento definitivo dei vigneti entro la fine dell'anno

C'è un motivo se lo scontrino al bar si fa sempre più impegnativo, e non ha nulla a che fare con speculazioni o scelte politiche del barista. Il problema è a monte

Michael O'Leary, amministratore delegato della compagnia aerea irlandese, propone un limite di alcol da consumare prima dell'imbarco, provocando la reazione del re dei pub britannici

Cucina raffinata, tradizione laziale e carne alla brace. Ecco come si mangia nel ristorante della cantina Poggio Le Volpi, dove è da poco arrivato lo chef Fabio Dalla Lana

Il prodotto made in Italy per eccellenza non sarebbe esistito se non fosse stato per una grande industria del Sud Italia. E per quegli alchimisti che un giorno cominciarono a interessarsi al pomodoro ritenuto pericoloso

Quando sono i vini a ispirare il menu. Ecco come evolve la Locanda Margon tra percorsi interamente pensati ai TrentoDoc Ferrari e deviazioni di percorso

In un editoriale su World of Fine Wine, il critico francese Michel Bettane affronta il problema della sostenibilità dei prezzi del vino, tra speculazione e marketing "creativo"

Il musicista, fratello di Paolo, parla della sua vita e dei suoi amori. Il vino Barbera lo chiama al femminile (antica querelle) ma scivola sui motivi del genere che utilizza

Dalla Valpolicella ai Colli Euganei, la vendemmia cerca di adattarsi alle sfide del cambiamento climatico con innovazioni come pergole, invasi in quota e selezione genetica

Debuttava nelle sale il 27 agosto 1964 il film sulla tata più magica di sempre, ancora oggi attuale. E tra le scene indimenticabili, quella del tè del pomeriggio sorseggiato in aria

Il National Alternative Protein Innovation Center sarà un polo all'avanguardia da 38 milioni di sterline dedicato allo sviluppo di proteine alternative e rispettose del pianeta rispetto a quelle animali

Il servizio del taglio torta al ristorante per noi italiani è scontato, ma non è detto che debba essere gratuito. A patto, però, che la spesa extra sia dichiarata fin da subito